概念解讀-關(guān)于休閑零食的概念,億歐智庫之前有專門的分析文章進(jìn)行過探討,在此進(jìn)行簡要回顧:
單從產(chǎn)品層面看,休閑零食指代的是一類正餐以外、充饑性需求較弱、強(qiáng)調(diào)消費(fèi)場景化、滿足更多維度需求(包括重視健康和更多功能延伸、融入更多情緒價(jià)值)、單品或多品類創(chuàng)意融合、可散售的即食類食品。
從業(yè)態(tài)層面看,休閑零食業(yè)態(tài)的本質(zhì),是消費(fèi)升級(jí)需求大背景下,借力產(chǎn)業(yè)升級(jí)實(shí)現(xiàn)的新零食業(yè)態(tài)。