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2017年中國休閑零食行業(yè)研究報告(附全文)
來源:億歐智庫 發(fā)布日期:2017-09-18 09:51
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休閑零食行業(yè)未來趨勢分析:

1.休閑零食在“第四餐化”趨勢下,市場規(guī)模有望在未來10-15年內(nèi)占到我國消費者食品支出的20%;

2.滅菌、干燥、抑酶、儲藏,尤其是冷鏈物流等新技術(shù)的革新,將進一步推動休閑零食的產(chǎn)品和業(yè)態(tài)的發(fā)展;更豐富的使用場景,更細(xì)分多元的零食功能,或?qū)崿F(xiàn)休閑零食的代餐化、禮品化、保健品化、特殊人群化;

3.“一帶一路”有望推動我國休閑零食行業(yè)走向跨境貿(mào)易;供給側(cè)改革與拉動內(nèi)需政策下,休閑零食行業(yè)將繼續(xù)推進產(chǎn)業(yè)升級;

4.據(jù)分析認(rèn)為,良品鋪子目前高度符合休閑零食未來發(fā)展趨勢,屬于行業(yè)與市場的開拓者,目前在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)都有相對更成熟的商業(yè)理解和把控能力,從研發(fā)、品控、柔性供應(yīng)鏈,再到物流、銷售、品牌傳播方面的數(shù)字化管理整合,都可能成為其保持持續(xù)增長的重要助力;同時,對于休閑零食這一朝陽行業(yè),應(yīng)時刻注意新模式、新業(yè)態(tài)和黑馬出現(xiàn)的可能。

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