中商情報網訊 隨著人們生活水平的不斷提高和生活節(jié)奏的加快，消費者的食品消費觀念已經從最初的滿足于溫飽發(fā)展成為追求高品質、方便快捷的消費，因此對營養(yǎng)價值高、食用便利、安全衛(wèi)生的肉制品的需求越來越大。肉制品是指用畜禽肉為主要原料，經調味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。也就是說所有的用畜禽肉為主要原料，經添加調味料的所有肉的制品，不因加工工藝不同而異，均稱為肉制品，包括：香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調理肉串、肉餅、腌臘肉、水晶肉等。
本文中主要將肉制品分為速凍肉制品、熟食肉制品以及煙熏類制品三大類，上游來源主要有禽類養(yǎng)殖和牲畜養(yǎng)殖。具體產業(yè)鏈如下：
資料來源：中商產業(yè)研究院整理
如發(fā)現本站文章存在版權問題，煩請聯(lián)系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
中商產業(yè)研究院：《2020年中國加氫站行業(yè)市場前景及投資研究報告》發(fā)布
錘子科技CEO羅永浩跨界電商直播 一文看懂我國電商直播發(fā)展如何？
中商產業(yè)研究院：《2020年中國MCN行業(yè)市場前景及投資研究報告》發(fā)布
2020年1-2月全國汽油產量為2044萬噸 同比下降13.9%
2020年1-2月全國發(fā)電量同比下降8.2%
2020年1-2月全國集成電路產量為296.3億塊 同比增長8.5%
2020年受疫情影響較大的行業(yè)分析系列之三——旅游行業(yè)篇（圖）
2020年1-2月全國光纜產量統(tǒng)計數據分析
2020年1-2月全國發(fā)動機產量同比下降38.8%（圖）
2020年1-2月全國十種有色金屬產量為935.4萬噸 同比增長2.2%
