2、生鮮消費客單價高,消費區(qū)域以三大城市群為主
從銷售情況來看,根據(jù)百分點的數(shù)據(jù),2015年生鮮類產(chǎn)品占生鮮電商銷售額的69.5%,非生鮮類的普通食品占據(jù)27.4%的份額。
生鮮消費呈現(xiàn)高客單價的特征。從人均消費情況來看,2015年1-10月生鮮品類人均消費達到339.7元,遠高于所有品類人均消費的249.7元。
蔬菜水果占絕對主導(dǎo)地位,呈現(xiàn)季節(jié)性波動。在生鮮類商品占比中,蔬菜水果進入門檻低,在生鮮電商發(fā)展的初期階段占主導(dǎo)地位,份額占到55.2%,同時呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性波動,在夏季份額萎縮較為明顯。