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飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及主要企業(yè)分析:飲料行業(yè)前景廣闊 中國人最愛喝瓶裝水(附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖)
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2017-09-29 15:41
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中商情報網(wǎng)訊:GB/T10789-2015中定義飲料即飲品,是供人或者牲畜飲用的液體,它是經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,乙醇含量(質(zhì)量分量)不超過0.5%的制品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài),它的作用是解渴、提供營養(yǎng)或提神。

按照國民經(jīng)濟統(tǒng)計分類標(biāo)準(zhǔn),我國飲料行業(yè)分為:碳酸飲料制造、瓶(罐)裝飲用水制造、果汁及果菜汁飲料制造、含乳飲料和植物蛋白飲料制造、固體飲料制造、茶飲料制造及其他飲料制造。

一、中國飲料行業(yè)市場規(guī)模潛力巨大

2016年,我國飲料行業(yè)發(fā)展與食品工業(yè)經(jīng)濟走勢大體相當(dāng),主要經(jīng)濟指標(biāo)增速基本企穩(wěn),在消費升級的推動下,產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級成果初步顯現(xiàn),經(jīng)濟發(fā)展的活力再次轉(zhuǎn)強,是我國消費品中的發(fā)展熱點和新增長點之一。

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017年中國飲料行業(yè)市場前景研究報告》指出,2016年,我國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)收入6429.80億元,同比增長4.24%;規(guī)模以上飲料制造企業(yè)實現(xiàn)利潤總額559.93億元,同比增長0.68%。

2017年飲料行業(yè)發(fā)展前景依然看好,未來我國飲料行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅蜔崃匡嬃?、健康營養(yǎng)飲料、冷藏果汁飲料、活菌型含乳飲料等的發(fā)展前景看好。預(yù)計到2022年,我國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)將實現(xiàn)主營業(yè)收入8600億元,飲料企業(yè)的獲利能力逐步增長,在食品工業(yè)中保持較高水平。

二、包裝飲用水在飲料行業(yè)市場表現(xiàn)最佳

中國人最愛喝瓶裝水。一方面是瓶裝水較其他飲料存在較大的價格優(yōu)勢,另一方面,瓶裝水健康環(huán)保又解渴,對于追求低卡路里的消費者而言是最佳選擇之一。2016年,包裝飲用水類產(chǎn)品主營業(yè)務(wù)收入1354.04億元,同比增長5.90%,占飲料行業(yè)比重21.06%。而昔日的國民飲料——碳酸飲料優(yōu)勢不在,銷量占比處于劣勢。

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