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巧克力產(chǎn)業(yè)鏈一覽圖：

巧克力上游材料最主要是可可豆以及可可豆的衍生物（可可粉/脂等），輔料包括白砂糖、食品添加劑、果仁、牛奶等。巧克力作為一種快速消費品，下游購買渠道主要分布在專賣店、便利店、商場超市以及電商平臺。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

巧克力行業(yè)主要品牌簡介：

1.德芙

德芙是世界最大寵物食品和休閑食品制造商美國跨國食品公司瑪氏（Mars）公司在中國推出的系列產(chǎn)品，1989年進(jìn)入中國。1995年成為中國版塊巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌，“牛奶香濃，絲般感受”成為其經(jīng)典廣告語。

2.費列羅（FERREROROCHER）

費列羅（FERREROROCHER）是意大利費列羅集團(tuán)旗下的產(chǎn)品，其集團(tuán)是全球第四大巧克力制造商，并擁有一系列優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新的產(chǎn)品，費列羅巧克力（FERREROROCHER）更是享譽(yù)全球的著名品牌。公司成立于1946年，由PietroFerrero先生始創(chuàng)于意大利北部，全力家族式經(jīng)營，至今第三代，已發(fā)展到享譽(yù)盛名的跨國集團(tuán)，并擁有一系列自創(chuàng)的名牌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。在中國，最主要的費列羅產(chǎn)品系列是臻品巧克力糖果系列，包括最核心的費列羅Rocher榛果威化巧克力，以及費列羅臻品巧克力糖果禮盒，拉斐爾和費列羅朗慕。

3.好時

好時，北美地區(qū)最大的巧克力及巧克力類糖果制造商。好時公司位于賓夕法尼亞州，是家具有120年歷史的老字號公司。好時鎮(zhèn)擁有3家現(xiàn)代化的巧克力工廠，是世界上最大的巧克力產(chǎn)地。每天生產(chǎn)的巧克力僅KISSES一個品種就多達(dá)3300萬顆。

4.金帝

中糧金帝食品（深圳）有限公司，成立于1990年。中糧金帝食品（深圳）有限公司致力于為消費者提供優(yōu)質(zhì)、美味的食品。一直以來，金帝不斷地投入很大資源進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。目前，金帝公司除經(jīng)典巧克力產(chǎn)品外，還推出了豐富的糖果系列產(chǎn)品金帝巧克力是金帝公司的主要產(chǎn)品，在中國市場有著很高的知名度，市場占有率居全國第二。

5.瑞士蓮

瑞士蓮史賓利公司始于1845年，史賓利父子在蘇黎世創(chuàng)立了自己的巧克力商店。自那時起，公司經(jīng)歷了不同的歷史時期，但企業(yè)家精神以及創(chuàng)作高品質(zhì)巧克力的熱情從未褪去。目前它已經(jīng)被業(yè)界公認(rèn)為極具創(chuàng)新力的高檔巧克力制造商，在世界100多個國家均有銷售，在全球4大洲均設(shè)有銷售公司。