中商情報網(wǎng)訊:近期,德勤中國與阿里研究院聯(lián)合發(fā)布了中國便利店行業(yè)發(fā)展報告《便利店的下一站》(下稱“報告”),并在由深圳零售協(xié)會主辦的中國品牌連鎖發(fā)展大會上就報告內(nèi)容進行了主旨演講。該報告從經(jīng)濟、區(qū)域發(fā)展、競爭格局、主力消費人群、政策、資本、國際對標(biāo)等多角度出發(fā),深度剖析了中國便利店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與未來前景,并對相關(guān)行業(yè)企業(yè)發(fā)展提出了建議。
行業(yè)現(xiàn)狀:實體零售整體放緩,便利店業(yè)態(tài)表現(xiàn)搶眼
報告指出,超市、百貨業(yè)態(tài)的銷售額在過去三年出現(xiàn)了明顯的增速下滑,而在這種大蕭條背景下,便利店業(yè)態(tài)異軍突起,年均增速保持在9%的水平以上。商務(wù)部針對便利店行業(yè)編制的季度景氣指數(shù)顯示,2017年一季度便利店行業(yè)景氣指數(shù)為72.22,遠(yuǎn)高于50的枯榮線,第二季度較第一季度上升1.7至73.95,體現(xiàn)出從業(yè)者對于行業(yè)持續(xù)發(fā)展的信心。
目前支撐便利店行業(yè)增速發(fā)展的主要有三股力量,分別是作為主力消費群的年輕一代、政府的政策支持,以及加速行業(yè)發(fā)展的資本注入。中國經(jīng)濟的高速發(fā)展刺激了年輕一代的消費需求——與上一代消費者不同,年輕消費群更加注重便捷、個性化、高品質(zhì)的購物體驗,便利店恰好契合了年輕人的消費習(xí)慣。在政策層面,自2014年起,國家及地方相繼出臺了支持便利店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多項政策,這些政策的出臺也更加規(guī)范了便利店行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),促進了品牌企業(yè)發(fā)展。穩(wěn)定的增長表現(xiàn)帶來的是資本方的高度關(guān)注。2017年,數(shù)家服務(wù)商成功獲得融資,這一趨勢也將為便利店行業(yè)帶來更強大的增長力量。
德勤中國消費品及零售行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)合伙人張?zhí)毂赋觯憷昴軌蜥槍π缘貪M足消費者對于便捷性的追求,在新一代消費者崛起的背景下,便利店行業(yè)仍將在可預(yù)見的未來保持相對穩(wěn)定的增長,并且在資本和政策的推動下,行業(yè)成熟度有望得到較快提升,行業(yè)競爭也會更加激烈。
行業(yè)變革:優(yōu)化品類服務(wù),數(shù)字化助力重塑價值鏈
面對未來便利店行業(yè)即將迎來的變革與挑戰(zhàn),阿里研究院院長高紅冰指出,持續(xù)滿足消費者日新月異的需求是零售服務(wù)的出發(fā)點,對便利店而言,優(yōu)化商品與服務(wù)能夠最直接地保持企業(yè)核心競爭力,而優(yōu)化的過程可以通過如提升商品差異化競爭力,提高企業(yè)品牌價值,深度介入生產(chǎn)環(huán)節(jié)等手段來實現(xiàn)。同時,業(yè)態(tài)的創(chuàng)新和門店的優(yōu)化也是企業(yè)需要去探索的重要方向,包括對店鋪的升級改造、新興業(yè)態(tài)延伸以及提供更加多元化的服務(wù)等。
報告強調(diào),中國零售產(chǎn)業(yè)的市場趨勢和消費者趨勢,以及中國獨特的數(shù)字化環(huán)境,正在驅(qū)動中國零售行業(yè)的轉(zhuǎn)型。目前,中國零售市場中近六成的銷售都受到數(shù)字化的影響,在此趨勢下,零售企業(yè)的數(shù)字化能力將成為決定企業(yè)未來成功與否的重要因素。德勤建議,零售企業(yè)在進行全渠道建設(shè)的過程中,須從數(shù)字化體現(xiàn)、商業(yè)及服務(wù)三個方面著手,進而提高零售能力。
在便利店零售后臺,科技進步正在推動傳統(tǒng)供應(yīng)鏈系統(tǒng)轉(zhuǎn)型。張?zhí)毂硎?“傳統(tǒng)的線性供應(yīng)鏈將逐漸演變成動態(tài)的網(wǎng)狀供應(yīng)鏈體系,供應(yīng)鏈的各個節(jié)點之間可以通過數(shù)字化核心實現(xiàn)互聯(lián)互通,數(shù)據(jù)的無縫對接和流通將使得各個節(jié)點能夠通過數(shù)據(jù)做出及時的調(diào)整和反饋,從而使整個供應(yīng)鏈體系對消費者需求有更加明確和清晰的了解,也使得供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)能夠圍繞消費者需求進行更加高效、精準(zhǔn)、個性化地運營,在提升整體效率的同時更好地滿足消費者需求。”