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探究餐廳衛(wèi)生間的“奧秘” 洋快餐們是怎么做？

隨著越來(lái)越多的餐飲品牌崛起，餐廳這個(gè)綜合性空間不僅僅是滿足人們的溫飽問(wèn)題，裝修風(fēng)格、社交性、人性化服務(wù)等都成為評(píng)定一個(gè)餐廳好壞的標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)然，在整個(gè)就餐過(guò)程中，顧客都會(huì)有一個(gè)需求——上廁所。

作為整個(gè)空間最不起眼的區(qū)域，常常是經(jīng)營(yíng)者所忽視的地方，如何把這一小小區(qū)域打理好體現(xiàn)著老板的服務(wù)意識(shí)與智慧。

《聯(lián)商網(wǎng)》通過(guò)走訪發(fā)現(xiàn)，餐廳位置分為兩種形式，一種是位于購(gòu)物中心、寫(xiě)字樓等公共區(qū)域內(nèi)，大部分店內(nèi)均沒(méi)有設(shè)置廁所，因?yàn)樵谫?gòu)物中心內(nèi)都有配置廁所，餐廳在店內(nèi)布局上是不用考慮這一點(diǎn)的。

而另一種是位于室外街區(qū)，擁有獨(dú)立門店的餐廳，這些門店往往店內(nèi)都會(huì)配置廁所，滿足顧客的需求，顧客也不用跑遠(yuǎn)路去尋找周邊廁所，方便了不少，但這些門店的面積基本上是在150平以上，畢竟面積小小的街邊店幾乎把每一平方都價(jià)值最大化，設(shè)置廁所空間沒(méi)有太大的必要。

絕味惡俗廣告被工商立案 國(guó)家工商總局對(duì)此專門發(fā)文

絕味公司“雙11”低俗、充斥性暗示，同時(shí)涉嫌侮辱和消費(fèi)女性的廣告營(yíng)銷事件，已被工商部門立案調(diào)查。11月22日，記者從長(zhǎng)沙市工商局了解到，該局執(zhí)法部門正在調(diào)查處理“絕味鴨脖”惡俗廣告一案。

“雙11”前夕，總部位于長(zhǎng)沙的絕味食品股份有限公司在其天貓旗艦店“絕味鴨脖”首頁(yè)貼出一張涉嫌侮辱女性的低俗海報(bào)，引發(fā)眾多媒體報(bào)道和聲討。本報(bào)就此連續(xù)刊發(fā)了《絕味公司必須為多次侮辱女性真誠(chéng)道歉》《吁請(qǐng)工商部門盡快查處“絕味鴨脖”惡俗廣告》兩篇評(píng)論，引起社會(huì)和相關(guān)部門高度關(guān)注。

11月22日，長(zhǎng)沙市工商局廣告處相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，該局執(zhí)法人員已經(jīng)找到絕味公司進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查，并做了詢問(wèn)筆錄，但執(zhí)法人員回應(yīng)“案件正在調(diào)查中，更多細(xì)節(jié)不便透露，等案件處理完成后再向媒體和公眾公布處理結(jié)果”。

該負(fù)責(zé)人還告訴記者，國(guó)家工商總局對(duì)此案非常重視，專門發(fā)文責(zé)成省、市工商局查辦此案。

百勝餐飲第三季度全球銷售增長(zhǎng)6％ 肯德基增長(zhǎng)顯著

近日，百勝餐飲發(fā)布了2017年第三季度財(cái)報(bào)。內(nèi)容顯示，該季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收14.4億美元，與二季度的14.5億美元相持平，比預(yù)期的13.9億美元高出0.5億美元。第三季度全球同店銷售增長(zhǎng)3％，比二季度高出2％，也高于1.7％的預(yù)期，但不敵去年同期的3.5％。

同時(shí)，百勝餐飲全球系統(tǒng)銷售額增長(zhǎng)了6％，按品牌劃分，其中肯德基增長(zhǎng)7％；塔可鐘增長(zhǎng)6％；必勝客增長(zhǎng)3％。

據(jù)悉，第三季度百勝餐飲在全球共開(kāi)出了362家餐廳，店鋪增長(zhǎng)率為3％，新加盟的餐廳數(shù)為209家，包括肯德基72家，必勝客46間，塔可鐘餐廳91家。加盟總收益達(dá)3.95億美元，新加盟的凈撥款收益為2.01億美元。

此外，截至季度末，百勝餐飲全球特許經(jīng)營(yíng)權(quán)所有權(quán)合計(jì)上升至95％。