5.案例-沙縣小吃
沙縣小吃在全國(guó)共計(jì)25555家門(mén)店
截至2016年底，沙縣小吃在全國(guó)共計(jì)25555家門(mén)店，主要分布在我國(guó)東南沿海地區(qū)，其中，廣東省分布最多，其次是在江浙地區(qū)。廣東、浙江和江蘇三省的門(mén)店數(shù)占比超過(guò)全國(guó)門(mén)店的一半（50.9%）。
沙縣小吃中女性食客占比較多（55.9%）
年齡集中在25-34歲
沙縣小吃中女性食客占比較多（55.9%），年齡集中在25-34歲之間，主要為單身和已婚有學(xué)齡前子女的食客，其中單身食客占比26.7%，比小吃產(chǎn)業(yè)單身食客（19.4%）高7.3%。
食客文化程度仍以本科為主，與小吃產(chǎn)業(yè)食客無(wú)明顯差異。
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