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小吃餐廳數(shù)據(jù)分析：中餐市場(chǎng)占比33.2% （圖表）
來(lái)源：辰智餐飲大數(shù)據(jù)研究中心 發(fā)布日期：2017-12-27 10:46
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小吃餐廳中的地方特色小吃占比最高，為74.5%，數(shù)量超過(guò)54萬(wàn)家；其次，以米/面/豆類(lèi)為主的小吃占比13.5%，共計(jì)99120個(gè)門(mén)店；以蔬菜類(lèi)為主的小吃占比為5.7%。而以肉類(lèi)為主的小吃占比較少，僅為1.8%。

地方特色小吃成為小吃產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)類(lèi)型，在全國(guó)各地都有分布網(wǎng)點(diǎn)。

從占比來(lái)看，廣東、山東、江蘇是區(qū)域特色小吃排名最多的3個(gè)省，其次是河南和浙江。而對(duì)于西北和東北地區(qū)的網(wǎng)點(diǎn)分布相對(duì)較少。

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