中商情報(bào)網(wǎng)訊:趁網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的熱潮,餐飲行業(yè)也出現(xiàn)了許多紅極一時(shí)的網(wǎng)紅餐廳。這些餐廳大多裝修精致,菜單極具特色,有一批“大V”為其營(yíng)銷宣傳。人們要想到這些餐廳就餐,少則排隊(duì)一兩個(gè)小時(shí),多則排隊(duì)三四個(gè)小時(shí),進(jìn)入餐廳第一件事就是自拍。
不過,經(jīng)營(yíng)一家餐廳并不是只靠人氣就可以。有一大批網(wǎng)紅餐廳都在2017年經(jīng)歷了關(guān)店風(fēng)波,2017年網(wǎng)紅餐廳關(guān)店的首先是利苑,利苑號(hào)稱“成都第一家米其林概念餐廳”在2017年1月份由于經(jīng)營(yíng)困難,虧損嚴(yán)重而關(guān)店,福建廈門的卷福小龍蝦半年虧損70萬多而倒閉等等,倒閉的餐廳大多數(shù)是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不利而被迫關(guān)店。
數(shù)據(jù)來源:界面新聞