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禽肉市場分析：春節(jié)期間消費需求增加禽肉價格將上漲

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2018-01-22 15:37

禽肉農(nóng)業(yè)

中商情報網(wǎng)訊：2017年12月份禽肉價格漲幅擴大，隨著春節(jié)的臨近,肉類消費需求增加,禽肉價格具備繼續(xù)上行的動力，但上漲幅度不會太大。

（一）禽肉價格持續(xù)上漲

12月份，禽肉價格繼續(xù)上漲,漲幅擴大，年內(nèi)首次出現(xiàn)同比上漲?；铍u集市均價每公斤18.84元，環(huán)比漲2.3%，同比漲0.7%；白條雞集市均價每公斤19.08元，環(huán)比漲1.9%，同比漲0.4%。從周價看，12月份連漲4周，前3周漲幅均在0.5%左右，第4周漲幅收窄。截至12月第4周，活雞和白條雞集市價分別為每公斤18.96元和19.16元，環(huán)比分別漲0.3%和0.2%。

分地區(qū)看，月末華北地區(qū)活雞價格下跌，其余地區(qū)活雞價格均上漲。其中，西北、西南和華東地區(qū)活雞價格漲幅相對較大。

華北、華南、西南地區(qū)白條雞價格略跌（跌幅0.1%），其余地區(qū)白條雞價格穩(wěn)中有漲。

（二）11月份禽肉進口、出口環(huán)比均增加

11月份，禽肉進口量4.34萬噸，環(huán)比增21.3%，同比減6.7%，進口額9764.49萬美元，環(huán)比增20.0%，同比減3.4%；出口量2.17萬噸，環(huán)比增12.0%，同比增10.4%，出口額5199.08萬美元，環(huán)比增8.8%，同比增11.9%。1-11月累計，進口量40.99萬噸，同比減25.1%，進口額9.31億美元，同比減21.0%；出口量21.54萬噸，同比增6.4%，出口額4.93億美元，同比增3.6%。進口來源國主要為巴西（占進口總量的84.4%）、阿根廷（11.8%）和智利（3.4%）。

主要出口到我國香港和澳門地區(qū)、伊拉克、巴林、塔吉克斯坦、蒙古、阿富汗、馬來西亞和格魯吉亞，對上述9個國家和地區(qū)的出口量占總出口量的97.6%。

（三）預計后期禽肉價格繼續(xù)上漲

據(jù)監(jiān)測，12月份白羽肉雞、黃羽肉雞在產(chǎn)父母代存欄量繼續(xù)下降，受產(chǎn)能調減影響，父母代和商品代肉雛雞價格攀升。

山東毛雞棚前收購價明顯上漲，月中突破每公斤8.00元，隨后震蕩調整；前期較長時間盈利，養(yǎng)殖戶積極補欄，上市量增加，廣東黃羽肉雞出欄價小幅回落。春節(jié)臨近，將拉動禽肉價格繼續(xù)上漲，但漲幅不會太大。