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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2017年12月份，馬鈴薯批發(fā)均價(jià)繼續(xù)季節(jié)性上漲，環(huán)比漲0.8%。受低價(jià)蔬菜對(duì)馬鈴薯消費(fèi)替代作用強(qiáng)烈、馬鈴薯淀粉加工需求減少以及馬鈴薯品質(zhì)下降等因素影響，馬鈴薯市場價(jià)格環(huán)比上漲乏力，也明顯低于往年同期水平。預(yù)計(jì)2018年1月份馬鈴薯價(jià)格將繼續(xù)季節(jié)性上漲，但由于今年春薯和秋薯的庫存數(shù)量同比偏大，庫存消化進(jìn)度偏慢，市場供應(yīng)仍然充足，因此如果不發(fā)生大面積持續(xù)性自然災(zāi)害天氣，馬鈴薯市場價(jià)格很難大幅上漲。

（一）馬鈴薯庫存數(shù)量明顯高于往年同期水平。

今年春薯價(jià)格明顯低于往年同期水平，部分地區(qū)甚至跌破了生產(chǎn)成本，山東、河南、湖北等春薯產(chǎn)區(qū)種植戶紛紛選擇屯薯入庫，待后期價(jià)高再入市，以盡量減少經(jīng)濟(jì)損失；同時(shí)，不少存儲(chǔ)商因儲(chǔ)薯成本降低，積極擴(kuò)大存儲(chǔ)數(shù)量，導(dǎo)致今年春薯的庫存數(shù)量大量增加，創(chuàng)近年新高。例如山東省春薯的庫存數(shù)量同比增加30%以上，為歷史最高值。今年秋薯價(jià)格也同比下跌，薯農(nóng)收益不樂觀，內(nèi)蒙古、甘肅、黑龍江、寧夏等秋薯產(chǎn)區(qū)惜售現(xiàn)象普遍存在，馬鈴薯庫存數(shù)量同比增加幅度較大。更為不利的是，2017年馬鈴薯市場行情總體偏弱，庫存消化進(jìn)度明顯偏慢，進(jìn)一步導(dǎo)致庫存數(shù)量居高不下。據(jù)調(diào)度，目前的全國馬鈴薯庫存消化進(jìn)度僅為23%左右，明顯低于去年同期的33%。

（二）馬鈴薯價(jià)格環(huán)比上漲乏力。

按照往年波動(dòng)規(guī)律，隨著主要馬鈴薯產(chǎn)區(qū)采挖結(jié)束，庫存薯成為市場供應(yīng)主體，馬鈴薯價(jià)格12月將出現(xiàn)明顯的季節(jié)性環(huán)比上漲。例如馬鈴薯價(jià)格2016年12月和2015年12月分別環(huán)比上漲7.9%和7.4%，漲幅均較大，但是今年12月馬鈴薯價(jià)格僅比11月上漲0.8%，創(chuàng)近5年來最低漲幅。原因一是低價(jià)蔬菜對(duì)馬鈴薯消費(fèi)替代，2017年下半年蔬菜價(jià)格總體低迷，尤其是進(jìn)入12月份以來，大白菜、蘿卜和洋蔥等大宗冬儲(chǔ)蔬菜大量上市而且價(jià)格偏低，導(dǎo)致馬鈴薯需求疲軟，薯價(jià)上漲動(dòng)力不足；二是馬鈴薯品質(zhì)下降，今年多個(gè)馬鈴薯產(chǎn)區(qū)在生長關(guān)鍵時(shí)期遭遇自然災(zāi)害，馬鈴薯品質(zhì)下降。例如甘肅省在7月份遭遇連續(xù)20多天高溫干旱，后期又連綿陰雨，造成馬鈴薯生理性病害和二次生長問題突出；內(nèi)蒙古6月下旬至7月中上旬出現(xiàn)高溫干旱天氣，不利于馬鈴薯正常生長。

（三）貿(mào)易順差環(huán)比減少，同比增加。

11月份，全國出口馬鈴薯4.29萬噸，環(huán)比減20.5%，同比減7.6%，出口額0.33億美元，環(huán)比減11.9%，同比增1.0%；進(jìn)口量0.93萬噸，環(huán)比減5.5%，同比增12.0%，進(jìn)口額0.11億美元，環(huán)比減5.1%，同比增0.6%；貿(mào)易順差2152.21萬美元，環(huán)比減15.0%，同比增1.2%。

1-11月累計(jì)，我國馬鈴薯出口總量為48.52萬噸，同比分別增22.7%。11月份全國出口馬鈴薯淀粉338.19噸，出口額39.75萬美元，環(huán)比分別增6.64倍、增7.95倍，同比分別增2.26倍、增2.07倍；進(jìn)口馬鈴薯淀粉6672.07噸，進(jìn)口額545.52萬美元，環(huán)比分別增1.60倍、增1.55倍，同比分別增3.75倍、增3.78倍。1-11月累計(jì)，全國出口馬鈴薯淀粉1051.72噸，同比增1.00倍。