三、中國休閑食品行業(yè)發(fā)展情況
1.休閑食品銷售量
數(shù)據(jù)顯示，2011年-2016年中國休閑食品銷售量不斷增長，年均復(fù)合增長率達(dá)3.78%，銷售量從2011年的1350萬噸增長至2016年的1625萬噸。初步估計2017年全年中國休閑食品銷售量將達(dá)1693萬噸，到2018年全國休閑食品銷售量有望達(dá)到1749萬噸。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.休閑食品市場規(guī)模
中國休閑食品銷售量的不斷增長，也推動了休閑食品的市場規(guī)?？焖贁U(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計，中國休閑食品市場規(guī)模從2011年的3205億元增長至2016年4520億元，年均復(fù)合增長率達(dá)到7%。中商產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計到2017年全年中國休閑食品市場規(guī)模將達(dá)4849億元，到2018年市場規(guī)模有望突破5000億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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