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二、實施策略

（一）完善營養(yǎng)政策標準體系

推動營養(yǎng)政策研究。研究制定臨床營養(yǎng)管理、營養(yǎng)監(jiān)測管理等制度。制定完善營養(yǎng)健康有關政策。建立省級營養(yǎng)健康指導委員會，加強營養(yǎng)健康政策、標準等的技術咨詢和指導。（省衛(wèi)生計生委牽頭；省農(nóng)業(yè)廳、體育局、食品藥品監(jiān)管局配合）

認真執(zhí)行國家營養(yǎng)健康有關標準。開展營養(yǎng)有關食品安全標準跟蹤評價。（省衛(wèi)生計生委牽頭；省農(nóng)業(yè)廳、質(zhì)監(jiān)局、體育局、食品藥品監(jiān)管局配合）

（二）加強營養(yǎng)能力建設

加強營養(yǎng)科研能力建設。研究制定符合我省實際的營養(yǎng)有關疾病防控技術及策略。開展營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與社會發(fā)展研究。加強科研院所、高等院校和醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)營養(yǎng)學科建設，力爭培育1—2個營養(yǎng)健康領域研發(fā)平臺。（省教育廳、科技廳、衛(wèi)生計生委、體育局按照職責分工負責）

加強營養(yǎng)人才培養(yǎng)。強化營養(yǎng)人才的專業(yè)教育和高層次人才培養(yǎng)，推進對醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)臨床醫(yī)生、集中供餐單位配餐人員等的營養(yǎng)培訓。各級疾病預防控制機構(gòu)應配備營養(yǎng)專業(yè)人員。推動有條件的學校、幼兒園、養(yǎng)老機構(gòu)等場所配備或聘請營養(yǎng)師。充分利用社會資源，開展營養(yǎng)教育培訓。（省教育廳、衛(wèi)生計生委按照職責分工負責）

（三）強化營養(yǎng)和食品安全監(jiān)測與評估

定期開展人群營養(yǎng)健康狀況、食物消費狀況和食物成分監(jiān)測，并逐步擴大監(jiān)測范圍和拓展監(jiān)測內(nèi)容，收集人群食物消費量、營養(yǎng)素攝入量、體格測量、實驗室檢測、食物成分等信息，掌握居民營養(yǎng)與健康狀況。（省衛(wèi)生計生委牽頭；省教育廳配合）

開展綜合評價與評估工作。收集整理各類監(jiān)測數(shù)據(jù)，建立數(shù)據(jù)庫。開展人群營養(yǎng)健康狀況評價、食物營養(yǎng)價值評價。開展膳食營養(yǎng)素攝入、污染物等有害物質(zhì)暴露的有關評價和評估，為制定科學膳食指導提供依據(jù)。（省農(nóng)業(yè)廳、衛(wèi)生計生委按照職責分工負責）

強化碘營養(yǎng)監(jiān)測與碘缺乏病防治。持續(xù)開展人群尿碘、水碘、鹽碘監(jiān)測以及重點食物中的碘調(diào)查，并逐步擴大覆蓋地區(qū)和人群。制定差異化碘干預措施，實施精準補碘。（省衛(wèi)生計生委牽頭；省工業(yè)和信息化委配合）