中商情報網(wǎng)訊：隨著“大健康”理念興起，保健品的人均支出、消費(fèi)人群有了顯著提升，“大健康”政策利好行業(yè)發(fā)展。對標(biāo)發(fā)達(dá)國家，我國保健品市場仍處于發(fā)展初期，孕期保健、美容養(yǎng)顏、運(yùn)動保健等細(xì)分領(lǐng)域機(jī)會多，未來增長空間巨大。
一、市場概況
1.定義
保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的，國際上一般稱為膳食補(bǔ)充產(chǎn)品。目前，我國保健品產(chǎn)品種類主要包括膳食補(bǔ)充劑、運(yùn)動營養(yǎng)品、體重管理產(chǎn)品和傳統(tǒng)滋補(bǔ)類產(chǎn)品。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院
2.產(chǎn)業(yè)鏈
保健品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游是各種原材料生產(chǎn)商，主要包括動植物提取廠商、化工原材料生產(chǎn)廠商及部分制藥廠等。下游是流通領(lǐng)域的各種渠道，主要包括藥店、醫(yī)藥公司、連鎖店和電商平臺等。作為中游的保健品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工和包裝等。
3.發(fā)展階段
我國膳食營養(yǎng)保健品行業(yè)30多年的發(fā)展歷程大致可以分為以下幾個階段：
保健品行業(yè)發(fā)展歷程
| 時間 | 階段 | 企業(yè)數(shù)量 | 行業(yè)規(guī)模 | 產(chǎn)品特點 |
| 1980s | 起步興起 | 不足100家 | 12億 | 滋補(bǔ)為主 |
| 1990-1996年 | 繁榮階段 | 超過3000家 | 30億 | 營養(yǎng)、中草藥 |
| 1997-2005年 | 平滯整頓 | 不足1000家 | 100億 | 中草藥、生物制劑 |
| 2006-2012年 | 復(fù)蘇發(fā)展 | 2676家 | 1200億 | 滋補(bǔ)、營養(yǎng)補(bǔ)充劑 |
| 2013年至今 | 并購整合 | 2328家 | 2376億 | 營養(yǎng)補(bǔ)充劑、進(jìn)口品牌 |
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院
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