中商情報網(wǎng)訊：據(jù)國家統(tǒng)計局公布的最新數(shù)據(jù)顯示，4月份，餐飲收入3024億元，同比增長9.6%；1-4月份，餐飲收入12736億元，同比增長10.1%；其中，4月份，限額以上單位商品零售10540億元，同比增長7.8%。1-4月份，限額以上單位商品零售43248億元，同比增長8.4%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
飲品市場迎來爆發(fā)，呈現(xiàn)“三高”特點
日前，美團聯(lián)合“餐飲老板內(nèi)參”發(fā)布了《中國餐飲報告2018》。據(jù)報告顯示，2017年我國餐飲業(yè)收入達到3.9萬億元，規(guī)模僅次于美國。在2017年國民生產(chǎn)總值82.71萬億中，跟“吃”有關的占比為16%即近14萬億，表明未來餐飲新零售進化空間巨大，預計2018年餐飲業(yè)全年增速將維持在10%左右。在保持快速增長的同時餐飲業(yè)也在進入變革期。海量資本、前沿技術紛紛涌入，在重構餐飲業(yè)的生態(tài)場景
其中，餐飲行業(yè)中飲品這一細分品類迎來爆發(fā)，呈現(xiàn)出高進場率、高關注度、高增長量的特點。據(jù)報告顯示，從2017年主要品類的訂單量以及訂單金額的增長來看，飲品的同比增長均超過了200%，位列第一。此外，在2017年美團點評搜索最高的類目關鍵詞中，咖啡和奶茶上榜。搜索最高的品牌關鍵詞中，前五席中有三席均為飲品品牌，依次為為星巴克、一點點、喜茶。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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