中商情報(bào)網(wǎng)訊：宴會(huì)又稱燕會(huì)、筵宴、酒會(huì)，是因習(xí)俗或社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會(huì)，是社交與飲食結(jié)合的一種形式。人們通過宴會(huì)，不僅獲得飲食藝術(shù)的享受，而且可增進(jìn)人際間的交往。
近年來，香港宴會(huì)行業(yè)發(fā)展并不怎么起色，宴會(huì)市場(chǎng)與過去幾年相比保持著基本平穩(wěn)趨勢(shì)。具體來看，香港宴會(huì)市場(chǎng)規(guī)模由2013年的76億港元增至2017年的78億港元，4年間僅增2億港元。，緩慢的增長(zhǎng)要是由于占香港宴會(huì)市場(chǎng)最大比例的婚宴市場(chǎng)表現(xiàn)低迷。由于2017年為雙春兼閏月，2017年香港宴會(huì)市場(chǎng)已逐步復(fù)蘇。傳統(tǒng)中國人認(rèn)為2017年為吉年及偏好于該年結(jié)婚。由于香港居民的消費(fèi)能力日益增加，帶動(dòng)宴會(huì)開支不斷上升。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)2018年香港宴會(huì)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到80億港元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年香港餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》。
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