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國(guó)內(nèi)原料奶收購(gòu)價(jià)將逐漸企穩(wěn)，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格預(yù)計(jì)小幅下滑。

（一）原料奶收購(gòu)價(jià)連續(xù)7個(gè)月下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，7月，我國(guó)奶業(yè)主產(chǎn)省原料奶收購(gòu)價(jià)每公斤為3.37元，環(huán)比跌0.6%，同比跌1.2%。

（二）鮮奶零售價(jià)環(huán)比持平同比略漲。根據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，7月，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)每斤5.28元，環(huán)比持平，同比漲1.0%。其中，袋裝鮮奶每斤4.86元，環(huán)比漲0.4%，同比漲1.3%。盒裝鮮奶每斤5.70元，環(huán)比跌0.3%，同比漲0.7%。

（三）奶粉零售價(jià)環(huán)比略漲。根據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，7月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市奶粉平均零售價(jià)格每斤98.19元，環(huán)比漲0.3%，同比漲0.2%。其中，進(jìn)口奶粉每斤113.28元，環(huán)比漲0.6%，同比漲0.6%；國(guó)產(chǎn)奶粉每斤83.09元，環(huán)比跌0.1%，同比跌0.3%。

（四）國(guó)際市場(chǎng)多數(shù)乳制品價(jià)格上漲。據(jù)英國(guó)環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年6月，美國(guó)、歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為6033美元、1953美元、3432美元和3771美元，環(huán)比分別漲1%、漲5.3%、漲2.9%和跌2.1%，同比分別漲4.7%、跌7.9%、漲5.8%和漲0.7%。

（五）預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)原料奶收購(gòu)價(jià)逐漸企穩(wěn)，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格輕微下滑。近幾年我國(guó)原料奶價(jià)格的波動(dòng)特征均表現(xiàn)為“一季度提升——二季度下降——三季度趨穩(wěn)——四季度回升”，今年以來(lái)我國(guó)原料奶收購(gòu)價(jià)持續(xù)下跌，且在三季度的第一個(gè)月也表現(xiàn)為下跌，但7月第4周的價(jià)格環(huán)比略漲，因此預(yù)計(jì)8-9月國(guó)內(nèi)原料奶收購(gòu)價(jià)將逐步企穩(wěn)，尤其四季度后會(huì)有所提升。國(guó)際市場(chǎng)方面，由于貿(mào)易保護(hù)主義抬頭，全球貿(mào)易走勢(shì)的不確定性增加，各國(guó)供應(yīng)商交易積極性不高，7月3日和7月17日全球乳制品交易平臺(tái)（GDT）的兩次競(jìng)拍價(jià)格均下跌，因此預(yù)期未來(lái)6個(gè)月國(guó)際市場(chǎng)乳制品價(jià)格會(huì)出現(xiàn)輕微下滑。