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中商情報網訊： 8月11日，新西蘭乳品品牌安佳攜手盒馬和今日頭條，聯(lián)合推出限量版盒馬日日鮮“安佳頭條新聞瓶”。該款鮮奶瓶身上印有一則當日新鮮出爐的新聞，讓消費者在享用每日營養(yǎng)鮮奶的同時，還能及時了解最新資訊，再次強化了對“新鮮”的定義。瓶身營銷的案例已經很多了，從可口可樂的“臺詞瓶”，到農夫山泉的“歌詞瓶”，再到味全的“單字瓶”。然后就是近日新出的盒馬安佳日日鮮奶聯(lián)合今日頭條推出的“頭條新聞瓶”。

其實安佳在2017年12月就已經聯(lián)合盒馬推出日日鮮鮮奶。這款鮮奶從上架到下架時間不超過24小時，在保證高品質的基礎上，力求最大限度為消費者呈獻最新鮮的牛奶產品。而最新款盒馬日日鮮“安佳頭條新聞瓶”將于盒馬線下門店及線上app同步發(fā)售。此外，安佳還推出了一條趣味H5，邀請廣大消費者一同測試自己的“新鮮度”，清新的畫風加上有趣的測試結果，引發(fā)大范圍“刷屏”。

在消費升級的大背景下，消費者對于食品新鮮度以及高品質的追求進一步提高。近年來，乳品市場上，越來越多的創(chuàng)新品類滿足了消費者需求升級。尼爾森零研數據顯示，2017年乳酸菌飲料和酸奶細分市場的零售額合計同比增速為15.6%，并繼續(xù)保持較快增速。隨著乳品市場的不斷細分以及細分市場消費規(guī)模的逐步擴大，新增品類將帶動整體乳品市場持續(xù)健康發(fā)展，國內乳業(yè)已進入品質升級和創(chuàng)新發(fā)展新階段。整個乳制品消費結構中，液態(tài)奶和奶粉的占比較高。2012年至2016年，經過快速增長之后，我國液態(tài)奶和奶粉的消費量趨于穩(wěn)定狀態(tài)。中國液態(tài)奶消費結構中，巴氏殺菌乳占10%，超高溫滅菌乳占40.6%，發(fā)酵乳占21.3%，調制乳占28.1%。美國、澳大利亞等國巴氏殺菌乳占液態(tài)奶消費總量的80%以上，我國僅為10%，相對偏低。

從我國人均乳制品消費量來看，我國乳制品消費量遠未達到飽和狀態(tài)。我國人均乳品消費量與其他乳制品消費大國如印度、美國和歐洲差距巨大。即使是飲食習慣較為相近的日本和韓國，人均消費量也是我國的2倍左右；其他發(fā)展中國家如巴西、南非和墨西哥的人均消費量是我國的3倍左右。我國人均乳制品消費偏低，我國乳制品的市場空間依舊巨大。尤其是在農村市場，農村人均乳制品消費量不到城鎮(zhèn)的一半。未來隨著收入倍增計劃的實施，農村人均消費量的提升幅度將較為明顯。

數據顯示：2012-2017年中國乳制品消費量不斷增長，2016年消費總量共計3204.7萬噸，2017年乳制品消費量為3259.33萬噸。預計到2018年底我國乳制品消費量將達3442萬噸。

數據來源：中商產業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國乳制品行業(yè)市場前景研究報告》。