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中商情報(bào)網(wǎng)訊：近期，鹵制品三大巨頭紛紛公布了2018年半年報(bào)，絕味食品、煌上煌業(yè)績(jī)均實(shí)現(xiàn)自我突破，一個(gè)積極擴(kuò)展海外市場(chǎng)，一個(gè)全力打造立體營(yíng)銷。相反，曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的周黑鴨營(yíng)收和凈利潤(rùn)卻出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，處在“往上爬坡的階段”。

鹵制品三大巨頭業(yè)績(jī)PK

上半年，鹵制品三大巨頭營(yíng)收均超10億，其中絕味食品營(yíng)收依舊遙遙領(lǐng)先，營(yíng)收突破20億元，共計(jì)20.85億元，同比增長(zhǎng)12.62%?；蜕匣蜖I(yíng)收突破10億，達(dá)到10.33億元，同比增長(zhǎng)36.34%。周黑鴨營(yíng)收出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，營(yíng)收15.97億元，同比減少1.3%。值得注意的是，與去年同期相比，周黑鴨營(yíng)收同絕味食品差距拉大。

數(shù)據(jù)來(lái)源：公司公告 中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

從凈利潤(rùn)來(lái)看，周黑鴨依舊保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，但是歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)跌破4億，僅3.32億元，同比減少17.3%。煌上煌和絕味食品歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)同比漲幅均超30%。其中絕味食品凈利潤(rùn)3.15億元，同比增長(zhǎng)32.55%?；蜕匣蛢衾麧?rùn)突破1億，共計(jì)1.14億元，同比增長(zhǎng)42.39%。上半年，絕味食品歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)與周黑鴨差距縮小，周黑鴨僅比絕味食品多1638萬(wàn)元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：公司公告 中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

從毛利率和凈利潤(rùn)率來(lái)看，周黑鴨遠(yuǎn)超絕味食品和煌上煌。其中周黑鴨毛利率毛利率59.9%，絕味食品和煌上煌毛利率在35%左右。但是周黑鴨毛利率卻出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。周黑鴨凈利潤(rùn)率超20%，絕味食品和煌上煌凈利潤(rùn)率分別為14.92%和11.64%。

從現(xiàn)金流來(lái)看，絕味食品和煌上煌表現(xiàn)突出，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~分別為3.32億元和3.47億元，均超過(guò)周黑鴨。周黑鴨雖然紙面上盈利能力出眾，但衡量盈利質(zhì)量的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流方面，沒有太多的優(yōu)勢(shì)。

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