總的來看，我國冰淇淋市場上，雀巢、蒙牛、伊利、和路雪等品牌構(gòu)成第一陣營，基本成為全國性品牌，市占率合計超過50%，這一數(shù)據(jù)表明我國冰淇淋行業(yè)的市場集中度較高；而光明、宏寶來、德氏、天冰等構(gòu)成第二陣營，在區(qū)域內(nèi)占有較高市場份額。
從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面來看，和路雪、雀巢、八喜、哈根達斯等外資品牌占據(jù)了國內(nèi)大部分高端市場和部分中端市場；蒙牛、伊利、光明等則以中端產(chǎn)品為主，約占45%；區(qū)域性老牌冰淇淋企業(yè)如德氏、天冰以及大量中小型地方民營企業(yè)定位中低端，約占30%。
綜上所述，我國冰淇淋品牌已經(jīng)形成多家外資、本土乳企以及存活下來的區(qū)域性老牌冰淇淋企業(yè)‘三分天下’的競爭格局。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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