中商情報(bào)網(wǎng)訊：2018年上半年全國(guó)人均可支配收入水平進(jìn)一步提高，結(jié)合消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的特點(diǎn)，餐飲和食品行業(yè)在機(jī)遇與挑戰(zhàn)中前行。2018年中秋節(jié)剛過(guò)，月餅市場(chǎng)再度經(jīng)歷一場(chǎng)瘋狂消費(fèi)。近幾年來(lái)我國(guó)月餅行業(yè)消費(fèi)波動(dòng)明顯，2013-2014年我國(guó)月餅市場(chǎng)出現(xiàn)銷(xiāo)售平淡、銷(xiāo)售高峰期縮短、品牌跨區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)等市場(chǎng)特點(diǎn)，眾多烘焙廠(chǎng)商首嘗行業(yè)困局滋味。到2015-2017年月餅市場(chǎng)整體回溫并且開(kāi)始呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，中秋市場(chǎng)也逐漸步入穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)。
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