中商情報(bào)網(wǎng)訊:近日,媒體上出現(xiàn)了標(biāo)題為《打醬油的注意了!江蘇消保委發(fā)布試驗(yàn)報(bào)告海天、***等被點(diǎn)名》新聞報(bào)道,對(duì)此,佛山海天調(diào)味食品股份有限公司(下稱,海天公司)發(fā)布澄清公告,自己因?yàn)闃?biāo)示值低于了計(jì)算值,所以被點(diǎn)名了。
醬油是中國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調(diào)味品。色澤紅褐色,有獨(dú)特醬香,滋味鮮美,有助于促進(jìn)食欲。近幾年,中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng),國(guó)民收入提高,餐桌上美食越來(lái)越豐富,調(diào)味增鮮的醬油的消費(fèi)量也隨之增多,企業(yè)大力生產(chǎn)醬油,開(kāi)發(fā)出各種類型醬油。
2012-2015年全國(guó)醬油產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)。2012年全國(guó)醬油產(chǎn)量700.4萬(wàn)噸,2015年全國(guó)醬油產(chǎn)量突破1000萬(wàn)噸,共計(jì)1011.9萬(wàn)噸。2016-2017年產(chǎn)量有所下降,2018年上半年全國(guó)醬油產(chǎn)量總產(chǎn)量為289.8萬(wàn)噸,同比下降0.47%。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫(kù)
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年全國(guó)醬油產(chǎn)量市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》