面館多分布中部和東部沿海地區(qū),分布以二三四線城市為主
從面館的地域分布情況來看:2017年全國面館數(shù)量達43.3萬家,其在全國分布比較廣泛。整體來看,在我國中部和東部沿海地區(qū)分布相對較多。其中,在河南面店分布最多,占全國面店的10.1%,遙遙領(lǐng)先于其他省份。其次是浙江和江蘇,占比均為6.8%,而在西部地區(qū)和西南地區(qū)分布則相對較少。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
從不同城市級別面品類分布情況來看:面館多分布于二三四線城市,其中以二線城市最多,一線城市最少。具體來看:2017年一二三線城市面館占比均出現(xiàn)下滑,四五線城市則為增長。2017年一線城市的面品類餐廳數(shù)量微滑,整體占比減少了1.2%。與之相反的是,四線城市的門店數(shù)量增加最多,整體占比提升2.2%。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理