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中商情報網訊：香料香精消費量和人民生活密切相關，上世紀90年代以來，隨著世界各國尤其是發(fā)達國家經濟的發(fā)展，生活水平不斷提高，人們對食品、日用品的品質要求越來越高，促進了香料香精行業(yè)增長。目前，歐洲、美國、日本已成為世界上最先進的香料香精工業(yè)中心。經過100多年的發(fā)展，國際上已形成以香精為龍頭產品帶動天然香料和合成香料發(fā)展的格局，香料與香精生產比例在3：7左右，行業(yè)發(fā)展處于成熟期階段，不斷進行市場擴張與滲透。中國香料香精產業(yè)共經歷了40多年的發(fā)展歷程，近幾年取得較快發(fā)展，但仍處于成長期，國內香料與香精生產比例大致在1：1。

以下為香料香精的主要分類：

資料來源：中商產業(yè)研究院整理

據數據統(tǒng)計，全球香精香料銷售額2016年達到246億美元，年復合增長率為3%。預計全球香料香精的市場需求將從2015年的234億美元增至2020年的302億美元，年增長率5.3%。

從地區(qū)來看，亞洲市場所占市場份額最高，其次是北美和西歐市場。亞洲市場將從2015年的84億美元增至2020年的120億美元，年均增速7%，超過全球平均增速，未來亞洲等發(fā)展中國家較為集中的地區(qū)有望成為香料香精行業(yè)需求增長的主要地區(qū)。對應下游市場來看，飲料市場、乳制品和香煙市場分別占食用香精市場份額的34%、13%和22%；香皂洗滌劑市場、化妝品市場以及高檔香水市場分別占日化香精市場的32%、27%和17%。

從2018年上半年我國零售香水數量來看，2018上半年我國香水網絡銷量為2202.5萬件，銷售額為20.53億元。說明香水市場需求進一步擴大，進而刺激香精香料的市場需求擴大。

數據來源：中商產業(yè)研究院整理

數據來源：中商產業(yè)研究院整理

我國香精香料行業(yè)發(fā)展狀況：中小企業(yè)為主，以中低檔市場為主

近年來，發(fā)達國家香料香精企業(yè)紛紛通過多種方式投資建廠開發(fā)中國市場，一方面通過市場擴張與滲透尋求更高的市場份額與業(yè)務發(fā)展，另一方面也帶來了新的生產技術、設備、研發(fā)技術以及先進管理理念，刺激了國內民營香料生產企業(yè)的發(fā)展。國內民營香料香精生產企業(yè)的專業(yè)化生產能力大幅提高，香料香精行業(yè)細分程度不斷加強，國內呈現出食用香精、日用香精、煙用香精等多個細分發(fā)展方向。

從市場格局上看，外資企業(yè)憑借其著名的品牌、先進的技術、大規(guī)模的投入和規(guī)范的經營理念，在中國香精香料的中高檔市場上已成為不能動搖的主體，領導著中國香精香料行業(yè)的潮流。而中國本土香精香料企業(yè)數量雖多，但以中小企業(yè)為主，大部分仍停留在中低檔市場，導致產能過剩，相互之間壓價競爭，面臨較大的壓力。目前國際香料巨頭正加緊布局中國市場，中國香精香料企業(yè)只有進一步加大技術創(chuàng)新投入，加快產品結構調整和產業(yè)結構升級，才能夠提升整體競爭力，實現更長遠的發(fā)展。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國香精香料市場前景調查及投資機會研究報告》。