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中商情報(bào)網(wǎng)訊：中國(guó)自古就有以食為補(bǔ)、以食為療的傳統(tǒng)理念，近年，隨著“治未病”等有關(guān)理念的普及、養(yǎng)生文化的迅速發(fā)展，自我健康管理被越來(lái)越多的人認(rèn)同和接受并加以注重，營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

我國(guó)對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)實(shí)施“注冊(cè)制”、“備案制”等全程強(qiáng)制行政管理。依照我國(guó)現(xiàn)行監(jiān)管體制的準(zhǔn)入類(lèi)型，營(yíng)養(yǎng)保健食品主要包括保健食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品和特殊膳食食品。其中，保健食品需要根據(jù)保健食品配方、生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行申報(bào)保健食品注冊(cè)證書(shū)或進(jìn)行備案取得備案憑證，獲得上述許可后方可進(jìn)行生產(chǎn)及銷(xiāo)售；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品及特殊膳食食品需按照法定標(biāo)準(zhǔn)或備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年，全球保健食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1569億美元，其中，美國(guó)的保健食品市場(chǎng)規(guī)模為426億美元。我國(guó)的保健食品市場(chǎng)規(guī)模約為1851億元，預(yù)計(jì)2018年將超過(guò)2000億元。其中維生素及膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑占比最高，約為1093億的市場(chǎng)規(guī)模，占比達(dá)55%。相比于美國(guó)、澳大利亞、新西蘭等發(fā)達(dá)國(guó)家，中國(guó)保健食品行業(yè)起步時(shí)間較晚，美國(guó)、澳大利亞、新西蘭等發(fā)達(dá)國(guó)家的保健食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟穩(wěn)定階段，中國(guó)保健食品的行業(yè)增長(zhǎng)率依然保持較高水平，可提升空間較大。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

中國(guó)保健食品的零售額由2010年的704億元增加至2015年的1183億元，復(fù)合年增率為13.9%。預(yù)計(jì)2018中國(guó)保健食品市場(chǎng)零售額將超過(guò)1700億元。該市場(chǎng)有著名的全球企業(yè)及眾多領(lǐng)先國(guó)內(nèi)品牌進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

相較于發(fā)達(dá)國(guó)家，從保健食品人均消費(fèi)水平和滲透率兩個(gè)指標(biāo)來(lái)看，我國(guó)保健食品行業(yè)僅僅出于起步階段，未來(lái)空間廣闊，發(fā)展前景良好。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)企業(yè)眾多，市場(chǎng)集中度低，行業(yè)整合逐漸開(kāi)始

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)起步較晚，根據(jù)《2017年食品藥品監(jiān)管統(tǒng)計(jì)年報(bào)》數(shù)據(jù)，截至2017年11月底，全國(guó)共有保健食品生產(chǎn)許可證2317件。企業(yè)數(shù)量眾多，大多規(guī)模偏小，市場(chǎng)集中度較低。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)發(fā)展，行業(yè)整合逐漸開(kāi)始，優(yōu)秀企業(yè)加速擴(kuò)張，一些大中型企業(yè)通過(guò)建立研發(fā)中心或加大品牌投入提升競(jìng)爭(zhēng)力，獲得了更大的市場(chǎng)份額，行業(yè)集中度上升。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，行業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年保健食品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》。