中商情報(bào)網(wǎng)訊:隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,牛奶以其方便、營養(yǎng)、新鮮等諸多優(yōu)點(diǎn)被廣大消費(fèi)者認(rèn)可,這使得全國牛奶銷售額逐年增長,市場前景較為可觀。根據(jù)國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)的消費(fèi)階段性目標(biāo),到2020年,人均奶類消費(fèi)量將達(dá)到28千克,到2030年將達(dá)到41千克。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,中國牛奶銷售額將從2018年的1195億元增加至2022年的1283億元,年均復(fù)合增長率為1.7%,中國牛奶市場規(guī)模將實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
城市居民生活飲食習(xí)慣缺乏規(guī)律,又由于工作等原因存在較大的精神壓力,多數(shù)人存在經(jīng)常性的腸胃不適問題。根據(jù)《2015年中國12城市腸胃年齡洞察報(bào)告》:57%的33-55歲的中國城市居民有腸胃超齡的問題。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成,在發(fā)酵過程中生成了全新的質(zhì)地(粘稠度和口感)、獨(dú)特的風(fēng)味,能夠幫助人們促進(jìn)腸胃的消化,這使得酸奶逐漸受到消費(fèi)者的喜好和推崇。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,中國酸奶產(chǎn)品銷售量將從2018年的960萬噸增長至2022年的1360萬噸,年均復(fù)合增長率達(dá)9%;酸奶產(chǎn)品銷售額將從2018年的1400億元增長至2022年的2205億元,年復(fù)合增長率11.67%,中國酸奶產(chǎn)品市場規(guī)模將逐步擴(kuò)大。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多材料及分析均來自中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國乳制品行業(yè)市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》。