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中商情報(bào)網(wǎng)訊：中國(guó)是全球啤酒消費(fèi)量最大也是未來(lái)潛力最大的市場(chǎng)，中國(guó)啤酒行業(yè)處在由成長(zhǎng)期向成熟期發(fā)展的階段。不過(guò)自2014年以來(lái)中國(guó)啤酒行業(yè)開(kāi)始步入低迷期，2017年中國(guó)啤酒行業(yè)全年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量4401.5萬(wàn)千升,同比下降0.7%，繼續(xù)呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。在整個(gè)啤酒市場(chǎng)處于不景氣的狀態(tài)，部分啤酒企業(yè)在困局中尋找新的出路使公司保持強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力，但也有啤酒龍頭企業(yè)逐漸出現(xiàn)掉隊(duì)的趨勢(shì)。

隨著啤酒行業(yè)集中度不斷提高，燕京啤酒等前五家位于第一集團(tuán)軍的啤酒企業(yè)銷(xiāo)售量已超過(guò)中國(guó)啤酒銷(xiāo)售量的80%以上。在經(jīng)歷過(guò)跑馬圈地之后的啤酒行業(yè)，五大巨頭（華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、百威、燕京啤酒、嘉士伯）之間的競(jìng)奪已經(jīng)由“搶份額”轉(zhuǎn)向“搶利潤(rùn)”，布局高端啤酒成為新一輪競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。其中，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)低端的華潤(rùn)啤酒，日前斥巨資收購(gòu)喜力在華7家工廠，布局高端業(yè)務(wù)表露無(wú)遺。而另外三家巨頭青島啤酒、百威、嘉士伯亦是動(dòng)作頻頻。反觀燕京啤酒，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)仍然是以清爽酒為基礎(chǔ)、以中檔酒為主突破，但是在高端啤酒領(lǐng)域發(fā)力不足，燕京啤酒也意識(shí)到了目前的困境，因此推出過(guò)愛(ài)爾、IPA、世濤三款高端產(chǎn)品，不過(guò)均沒(méi)有形成太大的市場(chǎng)反響。

其實(shí)從目前中國(guó)的啤酒五強(qiáng)來(lái)看，嘉士伯、燕京啤酒的綜合能力、利潤(rùn)等已經(jīng)不能與前三強(qiáng)相提并論了。據(jù)分析，現(xiàn)在整個(gè)中國(guó)啤酒市場(chǎng)應(yīng)該呈現(xiàn)的是“3+2”的模式，以前所謂的第一軍團(tuán)五個(gè)品牌來(lái)說(shuō)，其實(shí)燕京跟嘉士伯已經(jīng)跌出了第一軍團(tuán)，淪為第二軍團(tuán)。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，燕京啤酒在北京擁有85%的市場(chǎng)占有率，在北京外的其它華北省區(qū)，以及廣西和內(nèi)蒙，最常見(jiàn)的也是燕京啤酒。嘉士伯專(zhuān)攻西南市場(chǎng)（重慶、四川、云南和貴州）；實(shí)力不雄厚的珠江啤酒和惠泉啤酒則將目標(biāo)鎖定在攻下一兩個(gè)省市。

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理