（2）美菜
與宋小菜不同，美菜的產品覆蓋面更廣。美菜是食品蔬菜B2B訂購平臺。美菜縮短農產品流通環(huán)節(jié)，降低商戶供應鏈成本，減少供應鏈人力，旨在打通流通環(huán)節(jié)，以流通串聯(lián)生產者和渠道，降低損耗，提高效率。
美菜獨有的“F2B模式”是通過自建倉儲、物流、配送，創(chuàng)新升級農產品供應鏈，砍掉中間環(huán)節(jié)，一端鏈接田間地頭，一端鏈接城市，通過自營和合作伙伴，實現(xiàn)農產品從地頭到餐桌高速的流通。
數據來源：美菜
美菜采用源頭直采，鏈接食材原產地和終端需求方餐廳。
美菜將農戶與餐廳以互聯(lián)網電商的方式直接聯(lián)系起來，自建冷鏈物流體系，通過冷鏈干線、冷鏈倉儲和冷鏈配送，精簡農產品流通環(huán)節(jié)。
其中干線冷鏈運輸保證了貨物從源頭到集散地的損耗控制；冷鏈倉儲的規(guī)范性管理也能夠降低成本；最后全程冷鏈的規(guī)模配送也在試圖解決損耗問題。
數據來源：中商產業(yè)研究院整理
行業(yè)前景
從上游農業(yè)來看，農業(yè)機械化的程度還有很大發(fā)展空間。農業(yè)機械化程度越高，勞動生產率、土地生產率增長，作為生鮮供應鏈的供應端更有生產效率，保證終端消費市場的需求能得到滿足。
從中游冷鏈運輸環(huán)節(jié)來看，目前，國內冷鏈物流市場正處于快速發(fā)展階段，但冷鏈物流的基礎設施建設水平仍有待提高。應對不同的運輸產品，冷鏈物流的技術仍有待升級、優(yōu)化，尤其是生鮮產品更注重時效性、保鮮作用。
從下游終端消費市場來看，目前生鮮供應鏈主要重點服務于農貿市場、小型餐廳等。隨著我國“農改超”政策推進及超市和生鮮電商的渠道滲透率提升，未來農貿市場的占比大概率會下降。同時，電商、宅配等新的市場將進一步擴大。
更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國生鮮供應鏈行業(yè)前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供供應鏈產業(yè)大數據、供應鏈產業(yè)規(guī)劃策劃、供應鏈產業(yè)園策劃規(guī)劃、供應鏈產業(yè)招商引資等解決方案。
如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權問題，煩請聯(lián)系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2020年受疫情影響較大的行業(yè)分析系列之三——旅游行業(yè)篇（圖）
2020年1-2月全國光纜產量統(tǒng)計數據分析
2020年1-2月全國發(fā)動機產量同比下降38.8%（圖）
2020年1-2月全國十種有色金屬產量為935.4萬噸 同比增長2.2%
中國“新基建”7大產業(yè)鏈之工業(yè)互聯(lián)網產業(yè)鏈全景圖（附項目名錄）
2020年1-2月全國啤酒產量為315.9萬千升 同比下降40%
2020年1-2月全國乳制品產量為361.4萬噸 同比下降17.5%
2020年1-2月全國精制食用植物油產量為639.3萬噸 同比下降20.3%
人工智能成“新基建”消費投資主戰(zhàn)場！2020年人工智能產業(yè)鏈深度透析（附企業(yè)名錄）
中商產業(yè)研究院《2020年云辦公行業(yè)市場前景及投資研究報告》發(fā)布
