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2019年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模及發(fā)展趨勢預(yù)測(圖)
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2019-01-14 16:39
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二、2019休閑食品行業(yè)十大發(fā)展趨勢

(一)隨著中國消費結(jié)構(gòu)的升級以及新生代消費群的擴(kuò)容休閑食品呈現(xiàn)爆發(fā)的勢頭。

(二)休閑零食門店迅猛發(fā)展:這幾年來,休閑零食門店發(fā)展迅速,不僅創(chuàng)新了渠道,還大大推動了各地休閑食品行業(yè)的發(fā)展。

(三)休閑食品主食化,主食產(chǎn)品休閑化是2019年來中國休閑食品市場最大的產(chǎn)品特征

(四)城市烘焙產(chǎn)業(yè)愈加發(fā)達(dá),激發(fā)消費者購買需求:流行于各地的烘焙餅屋深受臺灣烘焙行業(yè)的影響,近兩年高速發(fā)展。

(五)休閑食品的原生態(tài)趨勢越來越明顯,地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品嫁接休閑食品也是近幾年的行業(yè)特色

(六)種類細(xì)分、口味細(xì)分、年齡細(xì)分等趨勢日趨明顯:在口味基礎(chǔ)上不斷追求產(chǎn)品的附加值,成為企業(yè)訴求差異化產(chǎn)品的必然選擇。

(七)目標(biāo)人群的細(xì)分及相應(yīng)休閑食品高度復(fù)合的特征

(八)資本市場對休閑食品的青睞度越來越高

(九)市場由集中逐漸向分散過渡:在相對細(xì)分的市場上,國內(nèi)品牌的表現(xiàn)可圈可點,二三線品牌利用創(chuàng)新的能力,具備破局升位的條件和基礎(chǔ)。

(十)跨境電商和電商平臺蓬勃發(fā)展,進(jìn)口食品將迎來高速發(fā)展期:海關(guān)總署14日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,我國2018年外貿(mào)進(jìn)出口總值30.51萬億元,比2017年的歷史高位多出2.7萬億元,同比增長9.7%,規(guī)模再創(chuàng)歷史新高,有望繼續(xù)保持全球貨物貿(mào)易第一大國地位。據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測,2018年中國將成為全球最大的進(jìn)口食品消費國,屆時中國大陸進(jìn)口食品市場規(guī)模將高達(dá)4800億人民幣。進(jìn)口食品行業(yè)正處在加速起步階段,進(jìn)口電商從板塊上分有幾個大類:①天貓、淘寶代表的平臺,②京東、1號店、順豐代表的垂直類平臺,③海淘公司、網(wǎng)易考拉、海外代購,④獨立垂直網(wǎng)站。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2023年中國休閑食品行業(yè)市場前景調(diào)查及投資機(jī)會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

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