節(jié)日期間,牛羊肉消費(fèi)需求繼續(xù)增加,價(jià)格小幅上漲。
(一)牛羊肉價(jià)格連續(xù)7個(gè)月上漲。
1月,牛肉集市均價(jià)每公斤69.10元,環(huán)比漲1.6%,同比漲6.6%;羊肉集市均價(jià)每公斤69.70元,環(huán)比漲2.8%,同比漲13.8%。月環(huán)比漲幅有所收窄。1月羊肉集市價(jià)格超過牛肉,每公斤價(jià)差為0.60元。
從周價(jià)看,牛肉連續(xù)30周上漲,累計(jì)漲幅8.5%;羊肉連續(xù)29周上漲,累計(jì)漲幅14.9%,1月第4周每公斤已超過70元。活牛價(jià)格每公斤28.44元,環(huán)比漲1.4%,同比漲5.5%;活羊價(jià)格每公斤31.48元,環(huán)比漲2.7%,同比漲14.4%。
(二)12月份牛羊肉進(jìn)口增,出口減。
牛肉:12月份,進(jìn)口量10.46萬噸,環(huán)比增0.3%,同比增39.8%,進(jìn)口額4.74億美元,環(huán)比增1.3%,同比增36.2%;出口量18.00噸,環(huán)比減72.7%,同比減60.4%,出口額12.78萬美元,環(huán)比減72.0%,同比減66.1%。1-12月累計(jì),牛肉進(jìn)口量103.92萬噸,同比增49.5%,進(jìn)口額48.00億美元,同比增56.7%,主要進(jìn)口來源國為巴西(占進(jìn)口總量的31.1%)、烏拉圭(占21.0%)、阿根廷(占17.4%)、澳大利亞(占16.7%)、新西蘭(占10.7%);出口量433.68噸,同比減53.0%,出口額319.85萬美元,同比減59.5%,主要出口朝鮮、我國香港地區(qū)和意大利。
羊肉:12月份,進(jìn)口量2.75萬噸,環(huán)比增16.0%,同比持平,進(jìn)口額1.18億美元,環(huán)比增20.5%,同比增3.1%;出口量475.88噸,環(huán)比減12.1%,同比減63.3%,出口額504.98萬美元,環(huán)比減12.6%,同比減58.0%。1-12月累計(jì),羊肉進(jìn)口量31.89萬噸,同比增28.1%,進(jìn)口額13.09億美元,同比增49.1%,主要進(jìn)口來源國為新西蘭(占進(jìn)口總量的57.3%)、澳大利亞(占41.1%);出口量3294.38噸,同比減36.1%,出口額3458.72萬美元,同比減24.1%,主要出口我國香港地區(qū)。
(三)節(jié)日期間牛羊肉價(jià)格仍將小幅上漲。
牛羊肉的消費(fèi)需求在春節(jié)期間有望繼續(xù)增加,市場(chǎng)將進(jìn)一步活躍,價(jià)格仍有一定的上漲空間,但在季節(jié)性供應(yīng)基本有保障和進(jìn)口來源多元化背景下,價(jià)格暴漲的可能性不大。