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麻辣燙行業(yè)發(fā)展具備多重優(yōu)勢

麻辣燙作為一種在大街小巷隨處可以看到的小吃快餐，麻辣燙無疑受到了人們的青睞。麻辣燙行業(yè)得以快速發(fā)展，其消費人群廣、市場小利潤大，經(jīng)營模式多樣化等特點無疑成為行業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

1.消費人群廣

麻辣燙經(jīng)營形式多樣化，基本上適應(yīng)所有人的喜好，并形成了自身獨特的文化特色，且口味道和形式易于改良，具備普遍適應(yīng)性。麻辣燙南北口味的差異，均可通過料品配比進(jìn)行調(diào)整，能夠最大化滿足各地區(qū)消費者的口感需求，同時做到綠色、健康、營養(yǎng)、特色。

2.經(jīng)營模式多樣

麻辣燙的經(jīng)營模式是很靈活的，可以開設(shè)專門的品牌店，也可以是幾十平米、大眾消費的小店;這也是加盟麻辣燙行業(yè)的魅力所在：其機動性強，靈活性大，企業(yè)文化特色鮮明，適合各種類型的創(chuàng)業(yè)者。川椒樂品牌成長的每一步皆有專業(yè)團隊全程監(jiān)管，從市場考察、熱銷產(chǎn)品、宣傳推廣、店面風(fēng)格確立，出眾餐飲全程保駕護(hù)航。

3.市場小，利潤大

麻辣燙加盟因其自身的特點，無可不燙，無味不有而深受廣大消費者的喜愛。隨著時代的迅猛發(fā)展、不斷進(jìn)步，人們在飲食上更多地傾向于追求新生的、有特色的事物，這就對麻辣燙加盟的發(fā)展和擴張?zhí)峁┝藯l件，為麻辣燙加盟的經(jīng)營開拓了更為廣闊的市場。加之麻辣燙文化特色鮮明，市場基礎(chǔ)好，消費人群多，利潤空間相對較大。

麻辣燙市場異軍突起 搶占餐飲新賽道

“民以食為天”，餐飲消費成為拉動我國消費需求增長的重要力量，目前我國餐飲行業(yè)也進(jìn)入一個高質(zhì)量發(fā)展的新階段。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2018年全國餐飲收入42716億元，同比增長9.5%。其中，限額以上單位餐飲收入9236億元，同比增長6.4%。全國餐飲收入同比增速（9.5%）高于同期社會消費品零售總額增長（9%）。從餐飲行業(yè)近六年數(shù)據(jù)來看：自2015年起，全國餐飲收入保持著兩位數(shù)穩(wěn)定增長。2015年全國餐飲收入達(dá)32310億元，同比增長11.7%，達(dá)到近幾年來增速峰值。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理