3.呷哺呷哺
呷哺呷哺源自臺灣,是深受消費者喜愛的時尚小火鍋品牌。1998年創(chuàng)立于北京,由北至南,覆蓋中國十五個省份的50多個城市,至今在中國擁有超過700家的直營餐廳,是中國十大火鍋品牌及中國餐飲企業(yè)百強之一,并在香港隆重上市。2017年呷哺門店消費為8000萬人次,呷哺品牌在消費者中深入人心。
呷哺呷哺食品有限公司,是呷哺呷哺集團下屬公司,專注于滿足消費者對于高品質(zhì)火鍋調(diào)味料、調(diào)味醬以及其他調(diào)味料的需求,成立至今迅速占領市場,實現(xiàn)突飛猛進的成長。
圖片來源:公司官網(wǎng)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2018年呷哺呷哺開業(yè)餐廳達到195家,包括168家呷哺呷哺和27家湊湊。從呷哺呷哺餐廳凈開業(yè)分布來看,北京27家,上海2家,天津15家,河北18家,東北27家,其他地區(qū)59家。截止2018年底,呷哺呷哺累計已開業(yè)934家餐廳,包括886家呷哺呷哺和48家湊湊。
數(shù)據(jù)來源:企業(yè)官網(wǎng)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
呷哺呷哺營收同比增長近三成
據(jù)財報數(shù)據(jù)顯示,2018年呷哺呷哺營收額為47.34億元,同比增長29.2%;經(jīng)調(diào)整純利潤4.75億元,同比增長10.0%。
據(jù)財報顯示,呷哺呷哺營收的增長,主要是來自門店的大幅擴張以及客單價上漲,持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),新菜品的推出推動了人均消費的上漲,全國同店銷售增長8.5%。
數(shù)據(jù)來源:企業(yè)財報、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理