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PART4：人造肉行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析

本報(bào)告重點(diǎn)介紹了BeyondMeat、ImpossibleFoods、JUST以及雙塔食品等四大人造肉相關(guān)企業(yè)。

BeyondMeat創(chuàng)立于2009年，總部位于美國(guó)“創(chuàng)業(yè)圣地”加利福尼亞州。公司主要業(yè)務(wù)是利用大豆、豌豆等植物蛋白為原料，制作素食肉類(lèi)。公司以植物蛋白為原料制作素食肉類(lèi)，主要提供四種“人造肉”，口感和味道均貼近真正的肉類(lèi)，且不含大豆、麩質(zhì)和轉(zhuǎn)基因食品，飽和脂肪含量明顯低于動(dòng)物脂肪。

BeyondMeat連續(xù)三年發(fā)生虧損，2016年BeyondMeat虧損為2515萬(wàn)美元;2017年?duì)I收為3258萬(wàn)美元，虧損為3038萬(wàn)美元。2018年?duì)I業(yè)收入為8793.40萬(wàn)美元；凈利潤(rùn)為-2988.60萬(wàn)美元。到2019年，BeyondMeat在第一財(cái)季的營(yíng)收保持穩(wěn)健的發(fā)展速度，收入超出了市場(chǎng)預(yù)期。盡管一季度仍?xún)籼潛p660萬(wàn)美元，但虧損額已大幅減少。

PART5：人造肉行業(yè)面臨問(wèn)題及趨勢(shì)分析

人造肉行業(yè)未來(lái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是非常強(qiáng)的，不過(guò)在中國(guó)這個(gè)大市場(chǎng)，人造肉將會(huì)面臨許多問(wèn)題。

聯(lián)合國(guó)預(yù)測(cè)2050年全球人口將達(dá)96億左右，如果仍按照現(xiàn)在的飲食方式尤其是肉制品消費(fèi)習(xí)慣，地球上的肉制品不足以保證將近100億人口的消費(fèi)需求。預(yù)計(jì)在健康、環(huán)保等需求的推動(dòng)下，未來(lái)幾年肉類(lèi)替代品的市場(chǎng)規(guī)模將穩(wěn)健增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2020年全球肉類(lèi)替代品規(guī)模將超50億美元，2022年將超60億，到2023年全球肉類(lèi)替代品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到64.3億美元;其中亞太地區(qū)的肉類(lèi)替代品市場(chǎng)規(guī)模增速最快,預(yù)計(jì)年均復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)8%以上。

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