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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2019年9月，產(chǎn)蛋雞存欄小幅增加，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)有保障；需求平穩(wěn)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)中秋、國(guó)慶前蛋價(jià)呈高位運(yùn)行，后期有望逐步回落。

（一）雞蛋價(jià)格連續(xù)5個(gè)月上漲。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，8月份，高溫天氣影響蛋雞產(chǎn)能，加之肉雞價(jià)格持續(xù)上漲，蛋雞淘汰速度加快，在產(chǎn)蛋雞存欄穩(wěn)中略減，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，各級(jí)經(jīng)銷商及蛋糕等食品加工企業(yè)備貨時(shí)間節(jié)點(diǎn)提前，需求穩(wěn)中有升，價(jià)格持續(xù)上漲。8月份全國(guó)零售月均價(jià)每公斤11.10元，環(huán)比漲6.9%，同比漲9.3%。從周價(jià)格走勢(shì)看，蛋價(jià)逐周上漲，漲幅逐漸擴(kuò)大。其中，第1周價(jià)格每公斤10.78元，比漲1.3%，第2周價(jià)格每公斤11.08元，環(huán)比漲2.8%，第3周價(jià)格每公斤11.45元，環(huán)比漲3.3%，第4周價(jià)格每公斤11.86元，環(huán)比漲3.6%。10個(gè)雞蛋主產(chǎn)省批發(fā)價(jià)每公斤9.67元，環(huán)比漲7.3%，同比漲3.5%。

（二）雞蛋期貨主力合約月結(jié)算價(jià)環(huán)比上漲。

8月份，雞蛋期貨共成交693.55萬手，環(huán)比減6.8%，同比增57.4%；成交額2959.02億元，環(huán)比減13.0%，同比增70.9%；月末持倉(cāng)量為33.02萬手，環(huán)比增3.5%，同比增50.2%。其中主力合約JD2001成交量500.83萬手，環(huán)比增271.8%；成交額2142.97億元，環(huán)比增268.8%；月結(jié)算價(jià)格每500公斤4390元，環(huán)比增1.5%。

（三）蛋料比價(jià)小幅上漲，養(yǎng)殖效益持續(xù)向好。

8月份，全國(guó)蛋雞配合飼料均價(jià)每公斤2.86元，環(huán)比漲0.4%，同比漲0.7%。蛋雛雞平均價(jià)格每羽3.89元，環(huán)比漲4.6%，同比漲16.1%；受雞蛋零售價(jià)格持續(xù)上漲影響，全國(guó)蛋料比價(jià)繼續(xù)上漲，為3.88:1，環(huán)比漲6.6%，同比漲8.4%。

（四）禽蛋出口小幅增加。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，7月份禽蛋出口量為0.9萬噸，環(huán)比增1.6%，同比減1.9%；出口額為1845.25萬美元，環(huán)比增7.7%，同比減2.0%。貿(mào)易順差為1841.10萬美元，環(huán)比增7.5%，同比減2.2%。1-7月累計(jì)，我國(guó)禽蛋進(jìn)口量為21.74噸，同比增29.2倍；進(jìn)口額為10.56萬美元，同比增7.1倍。出口量為6.2萬噸，同比增8.0%；出口額11532.43萬美元，同比增7.9%。貿(mào)易順差為11521.87萬美元，同比增7.8%。

（五）預(yù)計(jì)中秋、國(guó)慶前蛋價(jià)呈高位運(yùn)行，后期有望逐步回落。

從供給面看，9月份，春季補(bǔ)欄蛋雛雞陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，產(chǎn)蛋雞存欄有望小幅增加，加之天氣轉(zhuǎn)涼，“歇伏期”即將結(jié)束，蛋雞產(chǎn)能將恢復(fù)正常水平，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)有保障。從需求面看，大中專院校開學(xué)將帶動(dòng)團(tuán)體消費(fèi)增加。綜合考慮，預(yù)計(jì)中秋、國(guó)慶前蛋價(jià)呈高位運(yùn)行，后期有望逐步回落。