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中商情報(bào)網(wǎng)訊：益生元是指能夠選擇性地促進(jìn)腸道內(nèi)原有的一種或多種有益細(xì)菌（益生元）生長(zhǎng)繁殖和/或增加碳水化合物代謝的物質(zhì)，主要包括各類功能性低聚糖。

益生元是一種膳食補(bǔ)充劑，能夠激活與增殖人體內(nèi)的益生元群，具有改善和防止便秘、促進(jìn)礦物質(zhì)元素吸收、免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤、調(diào)節(jié)脂肪代謝的生理功效。

我國(guó)益生元的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用起源于20世紀(jì)末，目前市場(chǎng)上最為常見(jiàn)并已實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)的產(chǎn)品主要包括低聚果糖、低聚半乳糖和低聚異麥芽糖。其中，低聚異麥芽糖在我國(guó)應(yīng)用最早，產(chǎn)量最大，對(duì)雙歧桿菌具有一定的增殖作用，價(jià)格相對(duì)較低；低聚果糖對(duì)雙歧桿菌增殖效果明顯，具有較為顯著的提高人體礦物質(zhì)吸收的功效，價(jià)格適中。而低聚木糖、低聚半乳糖等高端產(chǎn)品因生產(chǎn)工藝復(fù)雜等原因價(jià)格相對(duì)較高。

益生元目前已廣泛應(yīng)用于食品、乳制品、醫(yī)藥、保健品等多個(gè)領(lǐng)域，市場(chǎng)規(guī)模逐漸擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國(guó)益生元行業(yè)總產(chǎn)值約23.86億元，全球益生元行業(yè)總產(chǎn)值約為140.06億元。預(yù)計(jì)到2025年，我國(guó)益生元行業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到39.32億元，全球益生元行業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到181.00億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

將益生元添加在食品中已經(jīng)在歐洲、美國(guó)和日本運(yùn)用多年?！笆澄锛右嫔币苍?013年被列入我國(guó)公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目，并在食品工業(yè)中得到積極回應(yīng)。目前我國(guó)市場(chǎng)上添加益生元的食品包括乳制品、飲料、保健品、烘焙食品、糖果、嬰幼兒奶粉、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品等，同時(shí)產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域和范圍也在不斷增加。預(yù)計(jì)2025年益生元食品&飲料消費(fèi)量46.71萬(wàn)噸，益生元嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品消費(fèi)量26.97萬(wàn)噸，其他益生元產(chǎn)品消費(fèi)量14.42萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

隨著消費(fèi)者健康飲食意識(shí)的提高，公眾對(duì)于益生元的了解已經(jīng)逐漸深入，未來(lái)益生元市場(chǎng)潛力巨大，益生元產(chǎn)品銷量將大增。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)益生元行業(yè)市場(chǎng)前景及投融資報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。