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三只松鼠計劃共建工廠？一文看懂我國休閑食品行業(yè)市場競爭格局（圖表）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2019-12-20 14:33

雙十一三只松鼠休閑食品

“雙十一”三只松鼠業(yè)績驚人

2019年11月11日凌晨，電商平臺的雙十一購物節(jié)開啟，三只松鼠再次成為率先破億的休閑零食品牌。據(jù)天貓官方平臺數(shù)據(jù)顯示，三只松鼠用時19分23秒銷售額破億元，居天貓全網(wǎng)休閑零食行業(yè)交易指數(shù)榜首。

根據(jù)歷年雙十一的銷售情況來看，日用品、食品等都是高頻次的消費(fèi)產(chǎn)品，其中零食行業(yè)的成交業(yè)績尤為搶眼。在2018年的雙十一，三只松鼠全渠道銷售額就已經(jīng)達(dá)到6.82億元，而今年三只松鼠雙十一銷售額為10.49億元同比增長超50%

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

三只松鼠相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對于今年的雙十一，三只松鼠在很早就開始準(zhǔn)備，例如在產(chǎn)品端推出新產(chǎn)品，今年有26款產(chǎn)品上新；在價格端，包括每日堅果在內(nèi)的很多產(chǎn)品是有史以來最低的價格，給消費(fèi)者最大優(yōu)惠。

休閑食品行業(yè)競爭格局

近年來，我國休閑食品行業(yè)市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，品種逐漸多樣化，人們消費(fèi)方式日益多元化、休閑化。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，現(xiàn)今電商渠道已經(jīng)成為休閑零食行業(yè)發(fā)展的主陣地。目前，三只松鼠、百草味、良品鋪子這些企業(yè)正是抓住了電商發(fā)展這一機(jī)遇，讓自己的銷量節(jié)節(jié)攀升。相反，主板零食第一股來伊份卻表現(xiàn)欠佳。

當(dāng)前休閑食品的渠道更多是線上線下模式的融合，特別是隨著電商發(fā)展的紅利期過去后，更多的線上企業(yè)布局線下渠道以回應(yīng)激烈的競爭環(huán)境。三只松鼠側(cè)重IP打造，全面IP化運(yùn)營，從定位零售商角色逐步變?yōu)槠放粕潭ㄎ?，堅持線上造貨、線下賣貨的全渠道策略。百草味側(cè)重打造爆品、追求利潤，削減SKU數(shù)目。良品鋪子的優(yōu)勢在于供應(yīng)鏈管理，其側(cè)重大數(shù)據(jù)運(yùn)用、定位高端零食和增加SKU數(shù)目，公司在信息化、數(shù)字化管理系統(tǒng)方面的投入累計超過1億元。來伊份注重供應(yīng)鏈的建設(shè)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。