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二、生豬存欄四季度出現(xiàn)止跌回升，牛羊禽生產(chǎn)穩(wěn)定增長

（一）生豬出欄減少，存欄止跌回升

生豬出欄減少，豬肉產(chǎn)量下降。受非洲豬瘟疫情等因素影響，2019年全國生豬出欄54419萬頭，比上年減少14963萬頭，下降21.6%；豬肉產(chǎn)量4255萬噸，下降21.3%。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

生豬存欄止跌回升。黨中央、國務(wù)院高度重視生豬生產(chǎn)，出臺了一系列恢復(fù)生豬生產(chǎn)的政策措施，各地狠抓政策落實(shí)積極恢復(fù)生產(chǎn)。四季度末全國生豬存欄31041萬頭，同比減少11776萬頭，下降27.5%；但比三季度末增加366萬頭，環(huán)比增長1.2%。

（二）牛羊生產(chǎn)穩(wěn)定增長，產(chǎn)品產(chǎn)量有所增加

2019年全國肉牛出欄4534萬頭，比上年增加136萬頭，增長3.1%；牛肉產(chǎn)量667萬噸，增加23萬噸，增長3.6%；牛奶產(chǎn)量3201萬噸，增加127萬噸，增長4.1%。四季度末全國牛存欄9138萬頭，同比增加223萬頭，增長2.5%。

2019年全國羊出欄31699萬只，比上年增加688萬只，增長2.2%；羊肉產(chǎn)量488萬噸，增加12萬噸，增長2.6%。四季度末全國羊存欄30072萬只，同比增加359萬只，增長1.2%。

（三）家禽生產(chǎn)發(fā)展較快，產(chǎn)品產(chǎn)量大幅增長

2019年家禽產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖效益向好，家禽飼養(yǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。2019年全國家禽出欄146.41億只，比上年增加15.51億只，增長11.9%；禽肉產(chǎn)量2239萬噸，增加245萬噸，增長12.3%；禽蛋產(chǎn)量3309萬噸，增加181萬噸，增長5.8%。四季度末全國家禽存欄65.22億只，同比增加4.85億只，增長8.0%。

三、糧食作物價(jià)格基本穩(wěn)定，生豬等畜禽價(jià)格上漲

2019年全國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者價(jià)格比上年上漲14.5%。其中，一季度下跌1.7%，二季度上漲9.1%，三季度上漲13.9%，四季度上漲28.5%。分類別看，四季度全國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者價(jià)格呈現(xiàn)出“兩升兩降”的特點(diǎn)，林業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)者價(jià)格比上年同期上漲1.8%，飼養(yǎng)動物及其產(chǎn)品上漲69.7%，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品下降1.5%，漁業(yè)產(chǎn)品下降0.3%。分品種看，四季度谷物生產(chǎn)者價(jià)格比上年同期略降0.1%，其中稻谷和小麥生產(chǎn)者價(jià)格分別下降2.0%和0.2%，玉米上漲2.5%；蔬菜生產(chǎn)者價(jià)格略漲1.1%；水果價(jià)格明顯回落，水果生產(chǎn)者價(jià)格由三季度上漲8.1%轉(zhuǎn)為下降4.6%；生豬生產(chǎn)者價(jià)格上漲109.5%，生豬價(jià)格大幅上漲帶動牛羊禽價(jià)格上漲，活牛上漲22.7%，活羊上漲15.6%，活家禽上漲13.3%。