中商情報網(wǎng)訊:日前,受新型冠狀病毒影響,市民積極響應(yīng)防疫工作,減少外出。不少市民只在需要采購食物的時候才出門,而有的則將日常的生鮮食品補給交給了電商平臺。每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生、京東7Fresh等電商平臺在新冠疫情發(fā)生期間,繼續(xù)為消費者提供服務(wù)。面對大量的需求,平臺訂單量激增,多家平臺表示將全力保障、供應(yīng)充足。
近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展、年輕消費者消費習(xí)慣的改變、冷鏈物流技術(shù)的不斷進步,加之新零售的機遇,我國生鮮電商行業(yè)保持了較快的發(fā)展速度。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2019年我國生鮮電商行業(yè)市場交易規(guī)模約為3225億元,較上年同期增長49.4%。預(yù)計未來幾年,其市場將持續(xù)被資本市場看好,2020年我國生鮮電商行業(yè)市場交易總額將突破4600億元。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫
生鮮電商行業(yè)未來發(fā)展趨勢 1.市場規(guī)模將進一步擴大 隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,現(xiàn)代冷鏈物流技術(shù)的不斷提高,生鮮電商行業(yè)有了更好的技術(shù)支撐。同時,隨著年輕一代網(wǎng)購消費的喜好,預(yù)計我國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模將進一步加速擴大。 2.用戶消費習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)向線上 生鮮電商市場規(guī)模逐年增長,活躍用戶數(shù)和行業(yè)滲透率也在逐年提升。用戶分布從一線城市向外擴展,可見大眾正逐漸接受線上購買生鮮的觀念。隨著生鮮電商模式的成熟,生鮮電商將成為能夠滿足日常高頻剛需的產(chǎn)品。線上購買生鮮勢必成為一種趨勢。 3.新模式將誕生:無人零售、無人貨架 從2017年起,無人零售業(yè)態(tài)的爆發(fā),無人貨架項目上線、無人便利店落成的消息源源不斷。隨著80后真正成為生鮮電商的消費主力軍。而用戶在透明的互聯(lián)網(wǎng)時代,握有極為強勢的消費主權(quán),消費內(nèi)容變化巨大,消費者的需求越來越細(xì)分并且個性化。未來,無人零售、無人貨架將成為一大發(fā)展趨勢。 4.倉儲管理模式進一步完善 生鮮產(chǎn)品保鮮期短,品類多且雜,損耗率高達(dá)30%,導(dǎo)致生鮮電商難盈利。倉儲管理是改善損耗問題的關(guān)鍵,通過倉儲管理系統(tǒng)化和數(shù)據(jù)化,以及創(chuàng)新倉儲模式,能夠?qū)p耗控制在良性的范圍,從而實現(xiàn)盈利。目前行業(yè)已出現(xiàn)前置倉、線下門店、商超聯(lián)合等創(chuàng)新倉儲模式,未來在市場規(guī)模進一步擴大,商品品類、數(shù)量也隨之增長的情況下,倉儲管理模式也需要引進新的技術(shù)和模式,進一步完善。 更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。