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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2019年，受“豬周期”下行、非洲豬瘟疫情沖擊和一些地方不當(dāng)禁養(yǎng)限養(yǎng)等因素影響，2019年全國(guó)生豬產(chǎn)能下降較多，豬價(jià)漲幅較大。

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的家豬、野豬的一種急性、熱性、高度接觸性動(dòng)物傳染病，所有品種和年齡的豬均可感染，發(fā)病率和死亡率高可達(dá)100%。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織將其列為法定報(bào)告動(dòng)物疫病，我國(guó)也將其列為一類(lèi)動(dòng)物疫病。2018年8月3日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室通報(bào)我國(guó)首例非洲豬瘟疫情，隨后病毒很快傳播到全國(guó)大部分地區(qū)，已經(jīng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。2019年，中國(guó)也已因非洲豬瘟撲殺生豬超百萬(wàn)頭。受此影響，全球豬肉供給低迷，豬肉價(jià)格瘋狂上漲。

人類(lèi)多食用家畜、家禽肉，以豬、牛、羊、雞、鴨為主，并以此為原材料生產(chǎn)肉制品。而由于飲食習(xí)慣等因素影響，我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)以豬肉為主。整體看來(lái)，我國(guó)豬肉產(chǎn)量變動(dòng)幅度不大，但仍表現(xiàn)出下滑的趨勢(shì)。2017年豬肉產(chǎn)量為5451.8萬(wàn)噸，2018年下降至5403.74萬(wàn)噸。2019年受非洲豬瘟的影響，我國(guó)豬肉產(chǎn)量出現(xiàn)明顯的下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年豬肉產(chǎn)量4255萬(wàn)噸，比上年下降21.3%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

自非洲豬瘟疫情發(fā)生以來(lái)，全國(guó)豬肉市場(chǎng)波動(dòng)始終是各方關(guān)注的熱點(diǎn)。今年3月份豬肉價(jià)格開(kāi)始起飛，但并沒(méi)有持續(xù)上漲。隨著國(guó)家儲(chǔ)蓄凍豬肉的投放等一系列措施穩(wěn)定豬肉價(jià)格后，豬肉價(jià)格漲幅有所緩和甚至由升轉(zhuǎn)降。具體來(lái)看：8月份開(kāi)始，豬肉價(jià)格環(huán)比漲幅趨緩，同比則從11月份開(kāi)始趨緩。統(tǒng)計(jì)局12月數(shù)據(jù)顯示：豬肉價(jià)格同比上漲97.0%，環(huán)比下降5.6%，豬肉價(jià)格由升轉(zhuǎn)降。

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)豬肉行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。