中商情報網(wǎng)訊：2019年乳業(yè)發(fā)展形勢穩(wěn)步向好，國產(chǎn)和進(jìn)口雙增，生產(chǎn)和消費(fèi)兩旺，邁出奶業(yè)振興堅實(shí)的第一步。隨著城市化進(jìn)程加快、居民收入增長以及計劃生育政策的調(diào)整，乳品總消費(fèi)量呈現(xiàn)穩(wěn)定增長態(tài)勢，而國內(nèi)奶源供應(yīng)緊缺，乳企之間奶源爭奪進(jìn)一步加劇，導(dǎo)致2019年乳品進(jìn)口大幅增長。
生鮮乳產(chǎn)量增長5.7% 價格持續(xù)上漲
據(jù)生鮮乳收購站監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，生鮮乳產(chǎn)量繼續(xù)增長，全年產(chǎn)奶量同比增長5.7%；奶牛單產(chǎn)持續(xù)提高，平均單產(chǎn)8.0噸，與2018年年均單產(chǎn)相比提高7.9%；奶牛存欄下降趨勢減緩，12月底全國荷斯坦奶牛存欄460.7萬頭，同比減少1.8%。
資料來源：全國畜牧總站
生鮮乳價格持續(xù)上漲，2019年價格均高于往年同期，生鮮乳價格在1~4月份出現(xiàn)季節(jié)性回落后再次上漲，全年平均價格為3.84元/千克，與2018年全年平均價格相比增長5.5%。
資料來源：全國畜牧總站
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