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疫情之下餐飲企業(yè)如何脫困?2020年一季度全國(guó)餐飲收入下降超4成(附數(shù)據(jù)圖)
來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2020-04-17 11:05
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中商情報(bào)網(wǎng)訊:突如其來(lái)的新冠肺炎疫情,對(duì)餐飲業(yè)的打擊首當(dāng)其沖。據(jù)2月12日中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《2020年新冠肺炎疫情對(duì)中國(guó)餐飲業(yè)影響報(bào)告》,相比去年春節(jié),疫情期間,78%的餐飲企業(yè)營(yíng)收損失達(dá)100%以上;9%的企業(yè)營(yíng)收損失達(dá)到九成以上;7%的企業(yè)營(yíng)收損失在七成到九成之間;營(yíng)收損失在七成以下的僅為5%。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的最新數(shù)據(jù)顯示,2020年1-3月份,全國(guó)餐飲收入6026億元,同比下降44.3%;其中,限額以上單位餐飲收入1278億元,同比下降41.9%,可見(jiàn),餐飲行業(yè)受疫情影響巨大。

數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

從增速來(lái)看:受疫情影響,餐飲行業(yè)受重挫。數(shù)據(jù)顯示,1-3月全國(guó)餐飲收入增速較上年同期下降44.3個(gè)百分點(diǎn),相比社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅(-19%),全國(guó)餐飲市場(chǎng)增幅低于整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)增幅25.3個(gè)百分點(diǎn)。

2019-2020年中國(guó)餐飲收入與社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速比較

注:限額以上單位統(tǒng)計(jì)口徑為200萬(wàn)元及以上的餐飲業(yè)企業(yè)(單位)

數(shù)據(jù)來(lái)源:國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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