中商情報網(wǎng)訊:近年來,隨著人們生活水平的不斷提升,對高質(zhì)量肉產(chǎn)品的需求量顯得越來越大,帶動了我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時,我國生豬養(yǎng)殖技術加快推進,加強了生豬養(yǎng)殖的科技推廣,保障了生豬的有效供給。
行業(yè)特征
(1)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的周期性特征
我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的周期性波動較為明顯。豬價波動周期形成的主要原因是生豬的供求關系,生豬供大于求時,生豬價格下降,養(yǎng)殖戶減少生豬的養(yǎng)殖量;生豬養(yǎng)殖量的減少導致生豬出欄量和供給量減少,導致生豬供不應求,生豬價格上升。
數(shù)據(jù)來源:統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場集中度較低,散養(yǎng)規(guī)模大。目前,全國年出欄500頭以上的生豬養(yǎng)殖場(戶)大約有16萬戶。散養(yǎng)戶養(yǎng)殖規(guī)模對市場價格的影響較大。當市場上生豬價格較高時,散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖積極性升高,開始大幅補欄,增加生豬飼養(yǎng)量,造成生豬出欄時供過于求,生豬價格下跌;當生豬價格跌至行業(yè)平均養(yǎng)殖成本之下,大量的散養(yǎng)戶出現(xiàn)虧損,被迫退出生豬養(yǎng)殖行業(yè),使得市場上的生豬供給大量減少,生豬價格開始回升,此前退出的散養(yǎng)戶又會回到生豬養(yǎng)殖行業(yè),從而形成一個生豬價格的波動周期。
(2)多因素促使生豬價格處于高位
2018年之前,我國生豬養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)歷過多次價格的周期性波動,每輪豬周期時長約為3-4年,且豬價下行時間略長于上行時間。但在近年來嚴格的環(huán)保政策、“非洲豬瘟”等多個因素的影響下,生豬養(yǎng)殖業(yè)有望形成一個盈利時間長、價格漲幅大的豬周期,生豬養(yǎng)殖行業(yè)利潤水平可能在未來兩三年仍處于高位。
(3)我國生豬養(yǎng)殖的區(qū)域性特征
由于受到飼料資源、勞動力資源以及消費市場的導向,中國生豬養(yǎng)殖主要集中于沿江沿海,分布長江沿線、華北沿海以及部分糧食主產(chǎn)區(qū)。截至2020年一季度末,河南省、四川省、湖南省、山東省、廣西、河北省、黑龍江省、貴州省、安徽省以及遼寧省為一季度我國生豬存欄量前十大省份。前十省市存欄量合計占全國總存欄量的59.69%。
數(shù)據(jù)來源:統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
行業(yè)技術水平
(1)飼料營養(yǎng)配方及加工技術
飼料營養(yǎng)是生豬養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)要素之一,飼料配方需要綜合考慮生豬營養(yǎng)需要、原料標準、飼養(yǎng)經(jīng)濟效益、加工工藝等因素。制定飼料營養(yǎng)配方需根據(jù)生豬不同階段的消化生理特點和營養(yǎng)需求,運用理論方法并結(jié)合季節(jié)變化和疫病防控等因素,設計出滿足各生長階段的飼料配方,并應用先進的加工工藝提高飼料熟化度和消化率,殺滅有害微生物,生產(chǎn)出高質(zhì)量的飼料產(chǎn)品。
(2)生豬育種技術
種豬是生豬養(yǎng)殖業(yè)的戰(zhàn)略高地,生豬育種需要周期長、投資大、專業(yè)性強、組織化程度高。我國生豬育種水平相對于發(fā)達國家仍有一定差距,專業(yè)化程度有待進一步提高。育種的結(jié)果最終體現(xiàn)在各種指標上,其中核心經(jīng)濟性狀主要包括繁殖性狀、生長性狀、肉質(zhì)和體型外貌性狀。因此,生豬育種的主要方向是要培養(yǎng)符合市場需求的配套系,實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。
(3)生豬飼養(yǎng)技術
生豬飼養(yǎng)的標準化、精細化體現(xiàn)在豬舍的設計與建設、疫病防控、飼養(yǎng)操作流程、糞污處理等多個方面,同時自動化設備的廣泛應用也是重要方面。生豬飼養(yǎng)的標準化、精細化有利于提升養(yǎng)殖企業(yè)防控疫病的能力,提升生豬養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。