中商情報網(wǎng)訊:淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品多數(shù)處于生長期,距離上市仍需一段時間。進(jìn)入伏季休漁期,海水產(chǎn)品供給以養(yǎng)殖產(chǎn)品、凍品及進(jìn)口產(chǎn)品為主。端午假期來臨,有利于水產(chǎn)品消費增加。預(yù)計短期水產(chǎn)品供給趨于減少,需求逐漸增加,價格穩(wěn)中略漲。
(一)水產(chǎn)品價格持平略跌。
隨著國內(nèi)疫情防控取得階段性勝利,水產(chǎn)品生產(chǎn)、流通與消費進(jìn)一步恢復(fù),市場交易量穩(wěn)步回升,價格持平略跌,逐步回歸常年水平。中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,5月份水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價為每公斤21.50元,環(huán)比跌0.6%,同比漲2.6%。監(jiān)測的批發(fā)市場水產(chǎn)品日均交易量4644.83噸,環(huán)比增12.3%,同比增0.8%。簡單算術(shù)平均價每公斤53.54元,環(huán)比漲3.8%,同比跌0.7%。重點監(jiān)測的30個產(chǎn)品中,14個產(chǎn)品環(huán)比上漲,9個產(chǎn)品價格持平,7個產(chǎn)品價格下跌。分種類看,淡水魚加權(quán)平均批發(fā)價每公斤15.21元,環(huán)比漲4.9%,同比漲10.2%,日均成交量4007.09噸,環(huán)比增16.4%,同比增6.8%;海水魚加權(quán)平均批發(fā)價每公斤42.83元,環(huán)比漲0.3%,同比漲3.7%,日均成交量385.36噸,環(huán)比減15.6%,同比減24.7%;蝦蟹類加權(quán)平均批發(fā)價每公斤162.52元,環(huán)比漲10.8%,同比跌12.6%,日均成交量64.54噸,環(huán)比增4.2%,同比增2.5%;貝類加權(quán)平均批發(fā)價每公斤20.10元,環(huán)比漲0.5%,同比漲31.7%,日均成交量129.51噸,環(huán)比增7.8%,同比減43.0%。
(二)4月份大宗淡水魚價格環(huán)比以跌為主。
據(jù)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系監(jiān)測,4月份青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚等大宗淡水魚苗種價格分別為每公斤17.2元、12.8元、6.9元、11.2元、10.9元、13.5元、12.5元,環(huán)比以跌為主。其中,青魚、鰱魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚苗種價格環(huán)比分別跌9.5%、0.1%、3.9%、3.1%、5.8%,草魚、鳙魚苗種價格環(huán)比分別漲4.8%和2.6%。同比看,青魚、鯉魚苗種價格分別跌6.4%和14.4%,草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鳊魚苗種價格分別漲5.4%、3.7%、11.3%、3.9%、3.7%。