中商情報(bào)網(wǎng)訊:9月2日,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)與新華網(wǎng)在京聯(lián)合發(fā)布了《2020中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》。雖然2020年餐飲行業(yè)遭受疫情打擊,但我國(guó)餐飲行業(yè)穩(wěn)中向好的趨勢(shì)不變。數(shù)據(jù)顯示,2019年我國(guó)餐飲收入4.7萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)9.4%。2020年1-7月份,受新冠肺炎疫情影響,我國(guó)餐飲收入1.8萬(wàn)億,下降29.6%。山東省蟬聯(lián)“吃貨”大省,餐飲收入達(dá)4430.46億元。廣東省緊隨其后,餐飲收入4307.23億元。
在2020餐飲行業(yè)各業(yè)態(tài)領(lǐng)跑者排名(2019財(cái)年)中,火鍋前5名企業(yè)為:四川海底撈餐飲股份有限公司、呷哺呷哺餐飲管理有限公司、成都小龍坎餐飲管理有限公司、重慶劉一手實(shí)業(yè)有限公司、重慶德莊飲食連鎖有限公司。具體榜單如下:
數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、新華網(wǎng)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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