(2)家禽養(yǎng)殖
我國是家禽養(yǎng)殖生產大國,作為我國畜牧業(yè)的基礎性產業(yè),家禽養(yǎng)殖已成為我國農村經濟中最活躍的增長點和主要的支柱產業(yè)。近年來,家禽產品價格持續(xù)上漲,家禽養(yǎng)殖效益向好,我國家禽飼養(yǎng)規(guī)模持續(xù)擴大。據國家統(tǒng)計局數據顯示:2019年全國家禽出欄146.41億只,比2018年增加15.51億只,增長11.9%;全國家禽存欄65.22億只,同比增加4.85億只,增長8.0%。
數據來源:國家統(tǒng)計局、中商產業(yè)研究院整理
從禽肉產量情況來看:禽肉是我國城鄉(xiāng)居民蛋白質消費的主要來源。目前,禽肉已取代牛肉成為世界上第二大消費肉類,由于禽肉價格低于其他肉類,消費者普遍認為禽肉是一種安全肉類,禽肉消費快速增長。據國家統(tǒng)計局數據顯示:2019年,我國禽肉產量2239萬噸,增加245萬噸,增長12.3%。隨著百姓肉品消費結構的升級,禽肉消費量還將進一步增加。
數據來源:國家統(tǒng)計局、中商產業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國肉制品加工行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、產業(yè)研究報告、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產業(yè)招商引資等服務。