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中商情報網(wǎng)訊：近年來，國內(nèi)食品安全檢測需求快速增長，國內(nèi)食品安全檢測技術(shù)迅速發(fā)展，國產(chǎn)檢測試劑需求出現(xiàn)爆發(fā)性增長，食品安全檢測行業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。同時食品安全快速檢測方法也逐步得到了認(rèn)可，食品快速檢測產(chǎn)品市場迅速壯大。數(shù)據(jù)顯示，2016年、2017年分別為65.58億元、99.25億元，預(yù)計2017年至2021年的年度復(fù)合增長率為21.44%，到2022年國內(nèi)食品安全檢測市場規(guī)模為262.13億元。

數(shù)據(jù)來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會食品安全委員會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

目前，我國食品快速檢測的投入規(guī)模約占食品檢測總投入規(guī)模的30%，數(shù)據(jù)顯示，2016年、2017年國內(nèi)食品快速檢測市場規(guī)模分別為19.68億元、29.77億元，預(yù)計2017年至2022年的年度復(fù)合增長率為25.24%，到2022年國內(nèi)食品安全快速檢測市場規(guī)模為91.75億元。

數(shù)據(jù)來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會食品安全委員會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

食品安全快速檢測行業(yè)的發(fā)展趨勢

1.政策積極推動政府監(jiān)管需求加速增長

《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》提出了明確的食品安全檢測要求和檢測目標(biāo)，要求生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的現(xiàn)場檢查需“覆蓋所有生產(chǎn)經(jīng)營者，重點(diǎn)檢查農(nóng)村、學(xué)校、幼兒園等重點(diǎn)區(qū)域，小作坊、小攤販、小餐飲等重點(diǎn)對象，冷鏈貯運(yùn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)”，現(xiàn)場檢查范圍的擴(kuò)大將配套投入大批食品快檢設(shè)備。根據(jù)該項規(guī)劃提出的檢測目標(biāo)，到2020年“國家統(tǒng)一安排計劃、各地區(qū)各有關(guān)部門分別組織實施的食品檢驗量達(dá)到每年4份/千人”。

2.食品生產(chǎn)加工企業(yè)自檢需求的擴(kuò)張

民眾對食品需求的多樣化、細(xì)分化和時尚化，帶動了食品制造行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，吸引了數(shù)量眾多新企業(yè)進(jìn)入。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，近年來食品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量始終維持高位，截至2019年底，全國規(guī)模以上食品制造行業(yè)企業(yè)8291家。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.下游食品安全檢測服務(wù)行業(yè)市場規(guī)模擴(kuò)大，快檢產(chǎn)品用量增多

食品安全檢測服務(wù)行業(yè)是食品安全檢測行業(yè)的下游行業(yè)，近年來，食品安全檢測服務(wù)行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)出爆發(fā)性增長趨勢。食品安全檢測服務(wù)市場規(guī)模的擴(kuò)張將帶動整個食品安全檢測行業(yè)市場規(guī)模的擴(kuò)容，食品安全檢測服務(wù)過程中不僅運(yùn)用法定檢測試劑和儀器，快速檢測產(chǎn)品也可用于檢測前的初步篩選，因而快速檢測產(chǎn)品的需求量也將持續(xù)增長。

4.商店、超市、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)平臺等潛在檢測需求逐步釋放

在民眾食品安全意識增強(qiáng)，政府食品安全監(jiān)管強(qiáng)化的背景下，加強(qiáng)商店、超市等零售平臺以及網(wǎng)絡(luò)食品消費(fèi)平臺的食品安全檢測是必然趨勢，而傳統(tǒng)法定檢測無法滿足新興快消平臺即時性的檢測需求，快速檢測將成為主要檢測手段。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國食品安全快速檢測行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。