二、生鮮電商布局情況
(1)生鮮電商相關企業(yè)注冊量大增
據企查查數據,2010年生鮮電商相關企業(yè)注冊量僅50家,2012年是生鮮電商發(fā)展的元年,此后生鮮電商注冊量大幅增加。2019年注冊量達4093家,同比增長17.4%,相比十年前數據增長了80.9倍。受疫情影響,消費者養(yǎng)成了在網上購買生鮮產品的習慣,今年生鮮電商相關企業(yè)大幅增加。2020年1-8月,我國生鮮電商相關企業(yè)注冊量3512家,同比增長了34.5%。
數據來源:企查查、中商產業(yè)研究院整理
(2)廣東江蘇山東生鮮電商多
企查查數據顯示,我國在業(yè)、存續(xù)的生鮮電商相關企業(yè)共有1.6萬家。從地區(qū)分布來看,廣東省以3855家排名第一,江蘇、山東分別以2854家、1500家排名二三位,湖南、安徽生鮮電商相關企業(yè)超1000家排名第4-5名,陜西、湖北、廣西、貴州、河南分列6-10名。
數據來源:企查查、中商產業(yè)研究院整理
三、生鮮電商行業(yè)前景
(1)市場規(guī)模將進一步擴大
隨著互聯網的發(fā)展,現代冷鏈物流技術的不斷提高,生鮮電商行業(yè)有了更好的技術支撐。同時,隨著年輕一代網購消費的喜好,預計我國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模將進一步加速擴大。生鮮電商發(fā)展前景向好,未來將有更多的企業(yè)入局,行業(yè)競爭激烈。
(2)用戶消費習慣逐漸轉向線上
生鮮電商市場規(guī)模逐年增長,活躍用戶數和行業(yè)滲透率也在逐年提升。用戶分布從一線城市向外擴展,可見大眾正逐漸接受線上購買生鮮的觀念。隨著生鮮電商模式的成熟,生鮮電商將成為能夠滿足日常高頻剛需的產品。線上購買生鮮勢必成為一種趨勢。
(3)新模式將誕生:無人零售、無人貨架
從2017年起,無人零售業(yè)態(tài)的爆發(fā),無人貨架項目上線、無人便利店落成的消息源源不斷。隨著80后真正成為生鮮電商的消費主力軍。而用戶在透明的互聯網時代,握有極為強勢的消費主權,消費內容變化巨大,消費者的需求越來越細分并且個性化。未來,無人零售、無人貨架將成為一大發(fā)展趨勢。
(4)倉儲管理模式進一步完善
生鮮產品保鮮期短,品類多且雜,損耗率高達30%,導致生鮮電商難盈利。倉儲管理是改善損耗問題的關鍵,通過倉儲管理系統(tǒng)化和數據化,以及創(chuàng)新倉儲模式,能夠將損耗控制在良性的范圍,從而實現盈利。目前行業(yè)已出現前置倉、線下門店、商超聯合等創(chuàng)新倉儲模式,未來在市場規(guī)模進一步擴大,商品品類、數量也隨之增長的情況下,倉儲管理模式也需要引進新的技術和模式,進一步完善。
更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國生鮮電商行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、產業(yè)研究報告、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產業(yè)招商引資等服務。