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中商情報(bào)網(wǎng)訊：全球枸杞屬植物約有80種，多數(shù)分布在南、北美洲，南美洲種類最多；歐亞大陸約有10種，其中中國(guó)分布7種。枸杞產(chǎn)量主要集中于中國(guó)，2000年之前，我國(guó)枸杞種植主要集中在以中寧縣為中心的寧夏地區(qū)。隨著氣候條件的變化和栽培技術(shù)的改進(jìn)，國(guó)內(nèi)枸杞的種植范圍呈現(xiàn)逐漸擴(kuò)大趨勢(shì)，種植區(qū)域從傳統(tǒng)的寧夏中寧產(chǎn)區(qū)，逐漸擴(kuò)展為“寧夏為核心，青海、甘肅、新疆、內(nèi)蒙古為兩翼”的大枸杞種植區(qū)。枸杞具有耐旱、耐鹽等生物學(xué)特性，兼具生態(tài)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值，已成為西北各省重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。

圖片來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

在市場(chǎng)需求和地方政府政策扶持下，國(guó)內(nèi)枸杞種植面積逐步增長(zhǎng)。根據(jù)2019年6月11日《寧夏日?qǐng)?bào)》刊登的新聞報(bào)道《寧夏全力推進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展》，“目前，寧夏枸杞種植規(guī)模近100萬畝，占全國(guó)種植總面積的45%”，據(jù)此計(jì)算全國(guó)枸杞種植面積約為220萬畝。數(shù)據(jù)顯示，2014年至2018年，以“枸杞（藥材）”為口徑統(tǒng)計(jì)的枸杞產(chǎn)量分別為23.0萬噸、29.3萬噸、36.1萬噸、41.1萬噸和36.2萬噸，據(jù)此計(jì)算的年均增長(zhǎng)率為10.5%。

數(shù)據(jù)來源：Wind、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

枸杞加工行業(yè)發(fā)展前景

1.產(chǎn)業(yè)化水平提升

寧夏作為國(guó)內(nèi)枸杞的主產(chǎn)區(qū)，枸杞產(chǎn)業(yè)具有較大的開發(fā)潛力。雖然經(jīng)過20多年的發(fā)展，在科研水平、品牌建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷、枸杞深加工領(lǐng)域的廣度和深度等方面都具有較強(qiáng)的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)化水平有所提升，但在枸杞深加工領(lǐng)域的科研成果轉(zhuǎn)化能力還較為薄弱。

2.居民消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變

枸杞是國(guó)內(nèi)最常見的中藥材之一，長(zhǎng)期以來我國(guó)的枸杞消費(fèi)以干果為主，消費(fèi)群體多為中老年人，大大局限了枸杞的消費(fèi)需求。隨著居民收入水平的提高，人民越來越重視生活質(zhì)量的提高，通過日?！笆逞a(bǔ)”來提升和改善健康狀況的觀念正在不斷深入人心。枸杞是具有藥食同源功效的食品，通過對(duì)枸杞進(jìn)行各種深度加工，不斷開發(fā)適合各個(gè)年齡階層、滿足多元化消費(fèi)需求的枸杞深加工產(chǎn)品，無疑將豐富消費(fèi)者的選擇，擴(kuò)大枸杞產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)需求。

3.多元化發(fā)展

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，越來越多的枸杞加工企業(yè)開始注重枸杞的深精加工業(yè)務(wù)發(fā)展，在產(chǎn)品類型、科研創(chuàng)新、營(yíng)銷渠道等方面進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)。枸杞深加工產(chǎn)品的科技含量和附加值更高，從產(chǎn)品品質(zhì)到功能都能夠更好的迎合消費(fèi)需求升級(jí)的趨勢(shì)，滿足多元化的市場(chǎng)需求。

4.產(chǎn)業(yè)政策的扶持

枸杞及其深加工產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的推廣與銷售，為我國(guó)產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略提供了解決思路，也為我國(guó)消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型以及健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了可持續(xù)發(fā)展的道路。枸杞作為帶動(dòng)我國(guó)西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，從中央到地方都出臺(tái)了一系列產(chǎn)業(yè)鼓勵(lì)政策，以推動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化為目標(biāo)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，推進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，全面提升枸杞產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化水平。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)安防行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。